一般情况下，轻度脑梗吃低盐、低脂饮食好，具体分析如下：
脑梗塞指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。在饮食方面需要积极进行调理，对病情恢复有很大的好处。饮食的基本原则就是要保持低盐、低脂饮食，可以适当吃菠菜、油麦菜、芹菜、白菜、萝卜、土豆等蔬菜，以及多吃一些苹果、葡萄、猕猴桃、橘子等水果。饮食选择多种食物，达到营养均衡。
患者应保证充足的睡眠，避免过度劳累，还要注意个人卫生，保持皮肤清洁、干燥，勤洗手、洗澡和换洗衣物，养成良好的生活习惯。
脑梗死的患者推荐低盐低脂饮食，如合并糖尿病则应该严格的低盐低脂糖尿病饮食。蔬菜一般推荐绿色粗纤维的蔬菜，如伴有糖尿病的患者，应尽量少吃土豆、莲藕、山药等富含淀粉的蔬菜，以避免血糖的波动。
只要是清淡饮食就可以了，清淡饮食也就是低盐低脂饮食，应多食新鲜蔬菜水果，蔬菜类的，比如油菜、芹菜、白菜、菜花、萝卜、土豆、豆角、蘑菇、洋葱、木耳等。可以清炒或者放少量瘦肉炒。
一般情况下，轻度脑梗塞的患者应口服抗血小板聚集的药物，比如阿司匹林和氯吡格雷，口服他汀类药物，比如辛伐他汀、阿托伐他汀和瑞舒伐他汀，调脂稳定斑块，防止再梗死。
饮食宜清淡易消化，营养丰富，低盐低脂的饮食。芹菜、韭菜、木耳、苹果、鲜梨等是比较鲜嫩的蔬菜和水果，因为它富含多种维生素、糖类、矿物质，可以帮助大脑中的血管变得柔软，从而预防疾病的再次发作。
脑梗死病人只要没有饮水呛咳后遗症，并且没有合并高血压、高血脂、高血糖等并发症，也不是什么都可以吃，仍然要清淡饮食，营养均衡、不挑食就是好的。但是，就该给予相应的饮食，比如高血压、高血脂的人，应该清淡、低盐低脂饮食，就是不要大鱼大肉的吃，不要吃的太咸。