一般来说，老人脑梗后咬牙有可能是癫痫发作，也可能是低钙血症。具体分析如下：
脑梗指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。老人脑梗后咬牙可能是癫痫发作，脑神经元异常放电导致的。也可能是低钙血症导致的。患者可以遵医嘱使用奥拉西坦、吡拉西坦等药物进行治疗。患者日常要养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜，清淡饮食。
初期脑梗患者会咬牙，具体分析如下：
早期的脑梗患者经神经内科初步处理后，病人的病情逐渐改善，2~4个星期后，病人会从软瘫转变为硬瘫，造成患侧肌肉紧绷、僵硬。有些病人还会有肌肉痉挛的症状。面部的肌肉会受到影响，特别是咬合肌的部分，会导致口颌部出现频繁咬牙的情况。建议患者进行脸部肌肉锻炼，比如张口露牙、微笑、咬牙等。
脑梗死分为以下几个阶段：超早期（1～6小时）：线粒体肿胀、星形细胞足突水肿。急性期（6～24小时）：细胞结构的破坏。坏死期（24～48小时）：局部水肿。软化期（3天～3周）：病变区液化变软。恢复期（3～4周）：胶质瘢痕形成（小病灶）、中风囊形成（大病灶）。
应该考虑是脑血管疾病导致的，也有可能是脑梗，也有可能是脑出血，所以建议注意积极的进行检查，可以考虑做颅脑ct以及磁共振检查进一步明确诊断，要注意休息，避免剧烈活动，以免加重病情变化。
一般情况下，30多岁发生脑梗死临床上不多见，具体分析如下：
脑梗死是由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生对应的神经功能缺失表现。脑梗死一般多见于五十岁以上的中老年人，多数是由于高血压、糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化等原因引起。年轻人如果发生脑梗，大多数考虑是血管畸形引起。
患者要控制好血糖、血压、血脂；注意休息，适当锻炼，养成良好的生活作息习惯；注意饮食，多吃绿色蔬菜，忌辛辣油腻的食物，戒烟戒酒。
初期脑梗患者会咬牙，具体分析如下：
早期的脑梗患者经神经内科初步处理后，病人的病情逐渐改善，2~4个星期后，病人会从软瘫转变为硬瘫，造成患侧肌肉紧绷、僵硬。有些病人还会有肌肉痉挛的症状。面部的肌肉会受到影响，特别是咬合肌的部分，会导致口颌部出现频繁咬牙的情况。建议患者进行脸部肌肉锻炼，比如张口露牙、微笑、咬牙等。