一般情况下，禁食具体需要多长时间，由胰腺炎的严重程度及治疗效果决定。具体分析如下：
通常来讲，禁食是治疗急性重症胰腺炎的主要方法之一，一般情况下，急性重症胰腺炎禁食需要10天左右。如果出现胃肠蠕动音或者是腹胀缓解要尽早吃东西，否则会影响消化道的吸收功能，还会导致肠道细菌移位到腹腔，从而导致腹膜炎。开始进食时要先流食，然后慢慢的从半流食过渡到正常饮食，要注意少食多餐，避免过饱。
胰腺炎禁食、禁水多久需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
症状是否、病因是否及时去除、积极治疗后症状是否有所改善，都会影响到胰腺炎的禁食禁水的时间。急性轻度胰腺炎的原因可以得到很好的解决，经过积极的处理，没有任何的后遗症，可以通过禁食禁水3-5天，如果有必要的话可以再增加一星期。但是，严重的胰腺炎患者，要看患者的康复程度，一般要在一个多星期到一个多月之间。
重症胰腺炎多长时间离开ICU取决于病情的严重程度、治疗效果、预后等因素。重症胰腺炎如果在术后及时手术、严密监测、用药的情况下，可以在半个月内从ICU转到普通病房。如果是急性出血坏死性胰腺炎，即使做了手术，患者也有可能出现急性肾功能衰竭、肝功能衰竭、呼吸衰竭等并发症，需要在ICU住一到两个月，因为病情比较严重，需要进行呼吸机、血液透析等治疗，ICU有很好的治疗手段，保证患者身体健康。
ICU指重症监护室。一般情况下，重症胰腺炎在重症监护室待多久，需要根据患者具体的身体状况、年龄、既往的基础疾患、近期饮食等综合判断。具体分析如下：
通常来讲，重症胰腺炎的病人在重症监护室1个月之内可以转到普通病房。但如果胰腺炎病情比较严重，就需要的时间相对延长，而有的病人可能症状比较轻，经过治疗以后对药物的敏感性和反应性也比较好，而且配合医生的治疗，可以在短期内得到缓解，也可能短时间内就转到普通病房。所以重症胰腺炎在重症监护室的具体的时间，需要根据病情综合性的分析。
一般情况下，胰腺炎治疗要多久，需要根据患者的实际情况来判断。具体分析如下：
如果是急性轻度胰腺炎，可以通过积极的药物进行治疗，这个过程需要一个星期的时间。但对于重症胰腺炎来说，要看病情的轻重，一些病情较重的患者需要转入ICU进行监测，需要进行气管插管辅助呼吸、营养支持等，治疗的周期一般在一个多月到两个月之间。
急性胰腺炎血糖等到胰腺功能恢复可以恢复。
急性胰腺炎如果引起的胰腺β细胞损伤，产生的胰岛素分泌不正常，导致糖耐量的异常，可能会引起血糖的上升，一般经过积极、有效的处理后，患者的胰腺功能有效恢复，其血糖也会逐渐的稳定下来，所以患者急性胰腺炎完全康复后，患者的血糖就会自动恢复。
患者平时应该注重锻炼身体，增强免疫力，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，注意饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品。