一般情况下，脂肪肝患者可以适量吃花生。具体分析如下：
通常来讲，花生中虽然脂肪含量多，但多为不饱和脂肪酸，有利于人体肝脏内的胆固醇分解为胆汁酸，并排出体外。因此花生是具有降低胆固醇的作用。除此之外，花生富含蛋白质及维生素，适量吃花生对脂肪肝患者来说是有益的。需注意的是，脂肪肝的饮食原则主要是低脂、低盐、低糖，要多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素。
脂肪肝患者吃花生米不好，具体分析如下：
脂肪肝患者可以尽量避免食用花生，因为花生米中含有40%-50%的油脂，可以很好的被人体吸收，而脂肪肝的人多食用的话会导致肝脏的脂肪堆积。此外，干果、果仁等都含有大量的油脂，要尽量避免食用。同时要加强体育活动，减少脂肪、胆固醇的摄入，减少脂肪肝的发生。脂肪肝患者可以在医生的指导下使用奥利司他片、盐酸二甲双胍片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。
对于乙型肝炎、脂肪肝患者来说，可以食用杨梅。如果确诊为乙型肝炎或脂肪肝，需要针对自身情况来进行针对性的治疗。
第一，有乙型肝炎，要做好肝功能、HBVDNA的检测，结合肝彩超和肝硬度检测等方面的检查，确定是否要进行抗菌药物，不用抗菌药物，要注意饮食，要有充足的饮食和营养。
第二，有脂肪肝，不管是不是肝脏的功能，不管有没有任何的征兆，都要按照自己的情况来进行正确的治疗，最基本的是要控制好自己的饮食习惯，合理的饮食习惯，多运动，减少肥胖。
酥饼是用上等的动物油、小麦面粉、霉干菜等调料制成的。表面金黄色，酥脆可口。减脂很好吃，但也是高热量的食材。针对脂肪肝患者，要等级划分。如果是轻微脂肪肝，可以建议患者吃少许的酥饼，因为脂肪肝如果进食大量的油脂和淀粉类食品，而不经过运动消耗会有脂肪沉积在肝脏而加重脂肪肝。如果是轻中度脂肪肝，建议最好不要吃酥饼，由于酥饼也是一种高热量高脂的食材。除非患者可以根据运动过量消耗饮食产生的热量，否则建议一定要少吃。
脂肪肝的患者是能够吃蛋白的，脂肪肝是由于大量喝酒或者食用过多油腻的食物，导致肝脏积聚过多的脂肪所引起来的。
患有糖尿病、高脂血症等疾病或者身体肥胖有关系。要限制胆固醇、脂肪含量高食物的摄入，少吃糖类食物，蛋白类的食物营养比较丰富是可以吃的，但是不要吃太多。
在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。