通常情况下，溃肠性结肠炎患者能吃鸡鸭。具体情况分析如下：
鸡肉和鸭肉的营养价值通常是较高的，富含蛋白质、多种元素、纤维素等，而炖煮后往往更好消化，一般不会引起溃疡性结肠炎的病情。但是鸡皮、鸭皮等食物最好不要吃，因为鸡肉和鸭的脂肪比较多，建议最好是炖着吃。另外，不能吃烧鸡、烤鸭，因为烧鸡、烤鸭比较硬，不易消化，容易引起肠胃胀气。
结肠炎患者能吃榴莲，但是建议患者适量的吃。
榴莲富含蛋白质、维生素、糖分以及钙、铁、磷等矿物质，具有增强机体的抵抗力和免疫力的作用，有利于炎症的消除；而且榴莲还能增强脾益气，改善结肠周边的血运，有利于病情的恢复；不过建议患者适量的吃，以免加重肠胃的负荷，还容易导致上火，进而可能导致结肠炎的症状加重。
一般情况下，结肠炎患者能吃红薯，但是要注意适量，且急性发作期时建议不吃。具体内容如下：
通常情况下，结肠炎患者能吃红薯，适量的红薯可以给患者补充能量，并不会导致疾病加重，因此患者可以少量吃红薯。但是患者要注意，不可以一次性吃太多，红薯含有较多的膳食纤维，如果结肠炎患者吃太多，容易导致腹泻的情况。另外，急性发作期时，由于本身存在腹痛、腹泻等情况，因此也不建议患者此时吃红薯。
一般情况下，结肠炎患者可以艾灸病变反应区、相关穴位等，具体内容如下：
1.病变反应区：如果患者患有结肠炎，多有腹痛、腹泻等不适症状，还可能会有压痛，此时，患者可以艾灸该病症在皮肤的病变反应区，以缓解不适症状，促进其黏膜修复、愈合。
2.相关穴位：如果结肠炎患者出现了明显的不适症状，患者可以对天枢穴、足三里、关元穴等穴位进行艾灸，以减轻不适感，促进身体恢复健康。
结肠炎是临床上常见的消化道疾病。结肠炎的急性期不要吃荔枝，荔枝含糖量比较高，在肠道内会形成高渗状态，使肠道分泌物增加，能加重结肠炎腹泻症状。
在结肠炎的康复期间或者是患有慢性结肠炎的患者，都可以食用，这是由于它能够维持人体的能量供给。平时要注意多吃多餐，多进食，多进食，避免食用辛辣、刺激性、油脂等。
一般情况下，结肠炎患者灌肠需要经过诊断病情、使用药物等步骤，具体内容如下：
1.诊断病情：如果患者患有结肠炎，通常需要先进行肠镜检查，在明确病情后选择灌肠液，以对症进行治疗。
2.使用药物：在灌肠时，会使用配制的灌肠液进行灌肠，通常会将其热到37℃左右，并且导入患者的肛门直肠内，以使药物与患者肠道的黏膜进行充分的接触，从而达到治疗的目的。