一般情况下，胃手术后不可以吃过咸的食物，只能适量吃，具体分析如下：
胃部手术后，如果胃的机能正常，肠管畅通，大便正常，可以适量吃点盐类的东西，盐类的东西其实就是食盐，这是人体所必需的一种电解质，对肠胃和肠胃都没有任何不良反应，但是盐的含量也不要过高，每天大约吃5-6g左右即可。通常胃手术后需要进食流食，7周内可以进食半流食，14周后可以进食正常饮食，不过要注意把控饮食的量。
1-4个月大的新生儿不允许吃外带食物，至少要等4-6个月后。一般在婴儿六个月后，练习添加副食品。注意添加副食品的原则是慢慢咀嚼，从少到多，从薄到厚，从软到硬。在早期，一些食物，如米粉、小米粥、蛋羹、烂面条、蔬菜汁、果泥等。可以添加。不建议儿童吃咸的食物。
饮食清淡，可以吃一点咸的食物。早期疤痕增生发生在术后20-90天，所以早期伤口会变红。尽量不要吃辛辣食物或喝酒，如果刺激伤口，尽量少吃。不要吃辛辣的食物，如牛羊肉火锅等，要尽量避免，因为会加重局部肿胀，恢复缓慢，甚至刺激疤痕增生，最后甚至影响术后双眼皮的形状。在休息方面，求美者应该尽量不要熬夜。建议求美者注意清淡饮食，尽量避免特别辛辣刺激性的食物，尤其是容易引起过敏的食物，因为一旦过敏，双眼皮的恢复时间会明显延长，伤口的愈合也会受到影响。
胃部手术在临床上很常见的一种手术，如胃穿孔修补术，胃大切等，通常情况下，胃手术后可以吃这些东西好得快。
1、可吃些蛋类、乳类及其制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。
2、胃患者应多吃含有抗作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、芦笋。
3、建议短时间内，以半流质食品为主。如稀饭,面条。平时适当参加一些体育锻炼，增强体质。要注意劳逸结合。
术后气血受损，可以多吃一些补充血液的东西。但是滋补药要等到伤势好了才可以服用，如果没有完全恢复，很可能会引起创面溃烂，特别是像是羊肉之类的温热的东西。可以适当的饮用一些鸡汤，在熬粥的过程中加入一些当归、黄芪等。多食用苹果、柚子等富含维他命的水果。平时要多食用一些绿色的食物，由于术后肠道的蠕动比较缓慢，很可能会导致便秘。
