糖尿病人只吃素不吃肉通常不行。
日常饮食平衡对于糖尿病患者来说非常重要，包括提供蛋白质和增强抵抗力。鱼虾、鸡、蛋、豆腐、黄豆、豆制品等都要吃。这些蛋白对于糖尿病人的健康非常重要。一味的吃蔬菜，会导致体内缺乏蛋白质和矿物质，对血糖和身体的健康都会有影响。日常生活中，糖尿病人应注意规律饮食。吃饭时，患者应注意晚餐的摄入成分。
糖尿病患者可以吃肉苁蓉，但前提是要在中医的指导下，认清自己的体质，辩证用药。
肉苁蓉是中药，具有温肾壮阳、补益精血、润肠通便的功效。如果糖尿病患者有肾阳虚、便秘症状，吃肉苁蓉是很对症的。但如果糖尿病患者是阴虚，就不适合吃肉苁蓉。所以在涂抹中药时，患者一定不能自行涂抹，一定要在中医的指导下涂抹。肉苁蓉不能作为糖尿病的降糖药。如果发现血糖升高，必须在医生指导下调整口服降糖药或胰岛素的剂量。
糖尿病人可以吃肉，吃一些白肉，比如鱼、虾，以及包括鸡胸脯肉，因为这些肉作为白肉脂肪含量首先低一点，不太容易升高血糖，像鱼和虾含有很多的不饱和脂肪酸，对心血管也有很大的帮助。
糖尿病人不能喝蜂蜜水，蜂蜜的主要成分是果糖，以及葡萄糖。果糖到最后分解为多糖以及葡萄糖，葡萄糖非常容易消化和吸收，会引起糖尿病病人血糖进一步增高。但在低血糖时可口服蜂蜜水纠正。
糖尿病患者可以吃肉，选择瘦肉、牛羊肉、鱼虾等这些食物，食物都属于优质动物蛋白。糖尿病足病患者每日膳食总热量中有蛋白，提供的热量应该占到10~15%，其中2/3应该是优质动物蛋白。除了这些肉类，还有奶制品、鸡蛋都可以吃。