亚甲炎是甲状腺病毒感染引起的一种常见的甲状腺疼痛疾病，主要症状是甲状腺肿大伴疼痛。饮食上要注意不要吃辛辣、兴奋、提神的食物，比如葱、姜、蒜、花椒、咖啡等。建议多吃高热量、高维生素、蛋白质和糖类食物，多吃生梨、生藕、芹菜等。亚甲炎患者可通过相关药物对症治疗，有助于缓解症状，缩短病程，如糖皮质激素、β受体阻断剂、左甲状腺素钠片、解热镇痛药等。
亚甲炎的饮食方面主要是以低碘食物为主，避免服用高碘食物。亚甲炎是亚临床甲状腺炎的简称，它主要是一种自限性的甲状腺疾病，预后比较好。加碘盐，海带等，含碘量比较多，尽量不要服用。而主要是选择无碘盐。
亚甲炎是一种自身免疫性疾病，最常见于病毒感染，典型的症状包括发热，颈前部异常疼痛，检查血会发现甲状腺毒症和血沉升高，甲状腺显像会发现摄锝率明显减低。这个病不算严重，治疗也不算难治。
亚甲炎不严重，1-3个月可临床治愈，不会留下严重的后遗症，部分具有自限性，但是有一定的复发几率，发病的时候往往有感冒的病史，出现颈部的疼痛以及发热等，可以根据血沉情况选择药物治疗。
亚甲基甲的初期发炎较迅速，表现为发热，伴有畏寒、寒战、疲劳不堪和食欲不振。最典型的表现是甲状腺区的疼痛和压痛，通常会辐射到下颌下、后耳或颈部，并在咀嚼和吞咽时加剧疼痛。中期甲状腺开始病变，甲状腺病变范围不一，可先从一叶开始，以后扩大或转移到另一叶，或始终限于一叶。
亚甲炎的典型临床分期，可分为3期：
一是前期，又称为甲状腺毒症期，病情通常较急骤，全身可有热表现，伴畏寒、浑身无力等，最具特征性表现为甲状腺部位疼痛及压痛
第二个是晚期，也就是最后一期，这段时间主要是发生在甲状腺腺瘤阶段，通常在肿瘤形成之后才能够进行手术切除。
三是恢复期，前两期症状在这期间有逐步减轻，甲状腺肿或结节亦能逐渐消失，当然，有些病人留下永久性甲减。