南瓜属于普通的番薯，属于糖尿病人可以食用。可以将南瓜做为一种营养物质，可以代替一部分的蔬菜，但南瓜并不能用于治疗糖尿病，所以不要把它的功效说得太过夸张，就像老虎一样。
在保证饮食总热量的情况下，可以选用各种低血糖的食品。在主食上可以多吃一些精白米，多吃一些粗粮，多吃一些粗细的食物。南瓜是一种对身体非常好的食物，含有大量的矿物质，如钙、钾、镁等。糖份的摄入量在3%-15%之间，属于一种高营养、高热量、富含维他命和矿物质的食物，适合于糖尿病和身体状况良好的人士食用。
可以吃，窝瓜又称为南瓜。南瓜中的果胶含量丰富，具有比较好的吸附性，能粘结体内的毒素，细菌或重金属等，起到很好的解毒作用。南瓜能促进身体新陈代谢，对治疗糖尿病和降低血糖有一定的作用。
糖尿病患者血糖控制好，可以吃窝瓜。
但要在血糖控制好的情况下，才可以适当吃窝瓜。沃瓜和南瓜的营养成分相似，淀粉含量高，含糖量高，膳食纤维丰富。如果糖尿病患者以卧瓜果为主食，其中的膳食纤维进入人体后会产生饱腹感，减少食量，所以在一定程度上可能会有轻微的降血糖作用。但吃多了也会导致糖尿病患者血糖明显升高，所以血糖控制不好的患者不能吃窝瓜。
糖尿病人能吃馒头，但要注意适量。
有糖尿病的人最好不要吃白面馒头，因为根据科学的调查，吃白面包子的人会产生很大的血糖，这意味着面粉中含有大量的淀粉，会导致人体的血糖快速上升，所以可以选择一些粗粮来替代。普通的馒头，糖尿病患者是可以适量食用的，不会导致身体出现异常，造成血糖升高的情况，但要避免吃太多，导致腹胀。
糖尿病的患者是可以少量吃山药的。
糖尿病是一种以高血糖为主要特征的临床综合征,当血糖升高到一定程度,临床上可以凸显典型的烦渴、多饮、多尿、体重下降等。山药不能代替主食，日常生活中要注意控制糖的摄入量，主食控制在二两左右，多吃粗纤维食物，多吃绿色蔬菜，吃完食物后可以慢走，散步，游泳调理血糖，平时按时监测血糖，口服降糖药物，减少并发症。
铁皮石斛具有生津清热、滋阴养胃的功效。具有润肺益肾，明目强腰的补益类药物，用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、病后虚弱等病症。糖尿病患者可以吃铁皮石斛，铁皮石斛具有生津止渴、增强机体免疫力等功效。铁皮石斛调理的时候，可以用石斛泡茶。药物治疗的时候要注意合理饮食，不能吸烟，不能喝酒，要多休息。糖尿病患者饮食中一定要清淡，不要吃甜食，可以吃一些低脂肪低蛋白的食物。