糖尿病患者是可以食用玉米面的，但是要讲究烹饪技巧和食用的量。
不能直接将玉米面熬制成稀饭，只能做成包子之类的东西，同时也不要一次性吃太多，要控制好食用的量。糖尿病患者要按照自己的身体状况，结合工作劳动力来衡量食用量，将其转化为每日所需的能量，从而得出糖尿病人每日所食用的食品和摄入量，从而更好的控制患者的血糖状况。
糖尿病人可以吃玉米面。
在饮食过程中，特别是在碳水化合物方面，鼓励患者多吃小米、玉米、粗粮、杂粮、荞麦、燕麦、高粱。这些食物富含膳食纤维，饱腹感强，升糖指数低，对糖尿病患者非常有益。患者要想控制饮食，需要很强的自制力。多吃小米、玉米粉、杂粮，可以在不知不觉中控制自己的饮食。食疗是糖尿病患者的基础，其余疗法是在食疗的基础上起作用的。因此，建议糖尿病患者每天至少吃一餐粗粮和粗粮，这对缓解病情和控制饮食非常有利。
糖尿病患者可以吃玉米面。吃玉米面对糖尿病有以下好处：
1、提供营养。玉米粉富含碳水化合物、蛋白质、烟酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、亚油酸、维生素A、维生素E、钙、铁、磷、硒、锌、膳食纤维等物质，能为人体提供均衡的营养。
2、健脾和胃，护眼明目，通便。玉米粉可以通过这些作用缓解相应的疾病，从而预防这些疾病引起的降血糖作用。
3、并发症的预防和治疗。玉米粉富含卵磷脂、谷物酒精、纤维素、亚油酸和维生素E等。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化的作用，可预防和治疗糖尿病患者并发心脑血管疾病。
糖尿病患者可以吃玉米面，但要注意控制量。
玉米面中含有淀粉，但含量低于大米。有些地区会以玉米面为主食。糖尿病患者吃玉米面，建议把玉米面提供的热量计算到自己每天的能量摄入中，这样才能保证每天的能量摄入不超标，对血糖的影响也不会很大。玉米面比大米含有更多的粗纤维，可能会增加饭后的饱腹感，从而减少淀粉的摄入。玉米面没有降血糖的能力，因为淀粉含量少，吃的少，导致每天摄入的能量比以前少，从而降低血糖。
糖尿病患者可以吃玉米面。
这是一种低血糖指数的食物。糖尿病人用玉米面代替精米和精面，效果会比吃精米和精面好很多。由于玉米面的升糖指数低，饱腹感强，所以食用后血糖上升缓慢，饱腹感强，可以缓解糖尿病患者因长期患病引起的胃肠功能紊乱、胃肠蠕动缓慢、便秘等。在使用玉米面的过程中，注意用主食代替，不要增加。糖尿病患者多吃五谷杂粮，尤其是小米、玉米粉、荞麦、燕麦，对糖尿病患者的饮食治疗非常有益。
临床上建议糖尿病患者食用玉米面馒头。
因为玉米面馒头营养价值高，含有丰富的亚油酸和维生素E，有抗动脉粥样硬化的作用，适用于糖尿病合并冠心病、脑血管疾病患者。玉米粉中含有丰富的钙和铁，可以补充相关营养元素，预防骨质疏松、高血压和冠心病。此外，它还含有丰富的谷胱甘肽、硒和赖氨酸，能抑制肿瘤的发生，起到预防作用，很好地缓解了糖尿病的并发症。