糖化白蛋白是血液中的葡萄糖与血浆中的白蛋白结合的产物。
糖化白蛋白具有与糖化血红蛋白大致相同的特性。可以反映出糖尿病患者体内蛋白质代谢异常的程度。是评价血糖高，低值指标。糖化蛋白在正常情况下不升高。是反映最近2-3周血糖水平均值的指标。如果有明显肝功能受损的表现。若发生糖化白蛋白偏低，即讲究营养。白蛋白低和肝功异常有一定关系，这和肝脏合成蛋白质功能减弱有关，推荐食用高热量、高蛋白的食物，易消化食物。
糖化白蛋白其用于在近2~3周内的反应血糖水平之比，是评估血糖高低的指标，其测定结果较糖化血红蛋白比值准确，且便捷得多。由于检测出糖化白蛋白能够帮助医生及时了解糖尿病的病情变化以及并发症等，同时还能对患者进行有效地监控和管理。因此一旦病人想在短期内确定有无血糖升高，可通过测定糖化白蛋白比值判断病人是否发病。如果没有出现低血糖的症状或者是有其严重的并发症，则应该停止用药。
此外，如果患者出现高血糖或是低血糖的情况，都应该合理处理。
糖化白蛋白是有效反映糖尿病患者2-3周平均血糖水平的控制指标。
糖化白蛋白是血液中葡萄糖与白蛋白N端发生非酶促糖化反应形成的,可有效反映糖尿病患者2-3周平均血糖水平。糖化白蛋白与动脉粥样硬化、糖尿病、脑梗死疾病密切相关。糖化白蛋白可通过促进炎症反应、血小板聚集、血栓形成以及影响胆固醇逆向转运,导致糖尿病患者动脉粥样硬化的进展。从而促进心脑血管疾病的发生。因此糖化白蛋白不仅是血糖控制指标,还可能成为动脉粥样硬化患者重要的新的临床检测指标。
建议去内分泌专科诊治，合理饮食，加强运动，控制主食量，减少糖的摄入，增加粗粮比例，少食粥，多食绿叶蔬菜。
糖化白蛋白的意义是血液中的血糖与的血红蛋白结合的一种产物，可以反映被检测者近2到3个月期间血糖的平均水平。因为平时测量的空腹血糖和餐后血糖有比较大的随意性。
糖化白蛋白在2.1~2.8mmol/L的范围是正常的，糖化白蛋白可以反映短期血糖的改变，糖化白蛋白可与糖化血红蛋白结合应用而不是替代糖化血红蛋白使用。当有某种血红蛋白异变体时导致红细胞寿命下降。