甲状腺能吃野菜。如果没有得到及时治疗，很有可能会发展成为慢性甲减或甲亢。甲状腺炎为自愈性，多于病毒感染后出现。在饮食上也要注意清淡易消化，尽量不吃盐。甲状腺炎病人需休息以免疲劳，多吃蛋白质和维生素含量高的食品，对恢复有好处，而且野菜含维生素丰富，和微量元素，对甲状腺炎病人康复有好处。
因此，甲状腺炎患者虽然吃得很安心。但也不能过量食用，易发生腹泻。
一般情况下，甲状腺炎患者可以吃泡菜，不过需要适量。
甲状腺炎对患者有一定的危害，因此在平时要做好预防工作。具体方式如下：
1、避免辛辣刺激食物：饮食以清淡为主，多食新鲜蔬菜水果及含碘丰富的食物。应少吃含碘高的食物，如海带、紫菜、海鱼等食品。
3、避免精神刺激和过度劳累：甲亢病人多有情绪波动大、喜怒无常，要防止过度疲劳和精神创伤；甲状腺炎病人应保持安静，避免精神刺激。
甲状腺炎患者能吃白菜，但是要注意控制进食量。
甲状腺炎是一种比较常见的病症，其原因可能与免疫活细胞的病变、基因、靶器官的抗原性变化有关。治疗的时候要针对患者的病情，采取相应的措施。甲状腺炎患者可以多吃一些大白菜，不会对病情造成太大的影响。日常生活中要多吃一些谷类、乳制品、鸡蛋、豆类、蔬菜、水果等食物。
乔本氏甲状腺炎一般不能吃辣。
桥本甲状腺炎患者忌食辛辣。如果有这种情况，在饮食中避免大蒜、洋葱等辛辣性蔬菜，不利于病情控制。因此，需要根据病情选择适合自己的饮食方式。桥本甲状腺炎为自身免疫性疾病之一。这种病主要表现为甲状腺结节或包块。本病患者饮食应营养均衡，吃高蛋白、低糖的食物，高维生素饮食，食用新鲜水果和蔬菜。此外还要注意防止感冒，预防高血压等并发症，同时还要保持心情愉快，不要过度紧张。忌过油腻和辛辣刺激性食品，忌抽烟喝酒。
甲状腺炎一般不是只能使用激素。
治疗甲状腺炎并不是单纯的依靠激素。如果是亚急性甲状腺炎，或者是服用了非甾体抗炎药物的患者，病情没有得到很好的控制，才可以考虑服用。甲状腺炎属于一种常见的疾病，比如甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、慢性甲状腺炎等。其中只有亚急性甲状腺炎是用激素治疗的，当患者颈部疼痛症状不明显、血沉迅速、发烧等症状时可以使用。
甲状腺炎能吃鸭肉。
对于患有甲状腺炎的人来说，适当的食用鸭肉是没有任何副作用的。在平时的生活中，要注意合理的膳食结构，平时要根据临床的需求来调整，平时要比正常人提高60%，不要一次吃太多，多吃几顿，除了三顿之外，还可以多吃两三顿。在临床上，需要根据病人的情况，适时的调节体内的热量和其它营养成分，在平时的饮食中要注意补充充足的营养，多补充一些矿物质，尤其是钾、钙、磷。出现拉肚子的时候要多吃一些富含维生素和丰富的食品，可以多吃一些肝脏，动物内脏，新鲜的绿色的蔬菜，在治疗的时候要多吃一些含有维生素的东西。建议可以选择一些可以治疗甲状腺疾病的饮食，比如：绿豆、海带、紫菜、海星丝炖、瘦肉粥等。