高钾血症患者能吃小白菜。
高钾血症的人可以多吃一些小白菜，但是不要吃太多，比如蔬菜、水果、肉类、豆类等，这些都含有大量的钾元素，对于高钾血症的人来说，最好不要多吃。高钾血症是一种病理生理状态，血钾超过5.5毫摩尔/L，高钾血症不是一种简单的疾病，还可能是由其它原因引起的，比如肾衰竭，少尿，大面积烧伤，外伤，挤压伤，大量输血，横纹肌溶解症，代谢性酸中毒，以及肿瘤等。高钾血症对人体有很大的伤害，其主要表现为心脏毒性，会导致心脏骤停，需要及时治疗，以保护心脏。
高钾血症患者可以适当地吃猕猴桃。
高钾血症的人要尽量少吃富含钾的食品，其中含有大量的钾，如：荞麦，玉米，番薯，大豆等。含有钾的主要食物菠菜，香菜，油菜，橄榄绿，大葱，青葱，生菜，山药，马铃薯，毛豆等；而高钾血症的人，由于这种物质会对心脏造成很大的伤害，会导致心脏骤停，因此要及时治疗高钾血症，采取各种措施来降低血液中的血钾含量，从而保护心肌。
高钾血症患者可以吃黄瓜、南瓜、葫芦等蔬菜。
黄瓜含钾量较低，含水量较高，适量食用黄瓜，一般不会对患者体内高钾血症造成刺激，但不能过量食用，以免引起腹泻。南瓜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等对人体有益的食物，并且钾元素含量不高，可适当吃南瓜作为补充营养物质，但不能过量食用，以免加重肝脏负担。葫芦中含有大量的葡萄糖和维生素C，人体的运行离不开这些物质，适当吃一些葫芦对身体有一定的好处，同时葫芦中含有少量的甲酸素，所以高钾血症患者可以适当吃一些葫芦，但是不能吃太多，以免加重肠道负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。
鱼、兔肉、鸡蛋、鸭蛋、牛肉、猪腿肉等都是高钾血症患者可以食用的食物。
另外，在日常生活中可以多吃苹果，梨，菠萝，西瓜，葡萄等瓜果蔬菜，含钾较低。高钾血症患者在食用前可通过冷冻、加水浸泡或弃汤来降低钾含量。高钾血症患者应该多吃动物血、动物肝脏、瘦肉、卷心菜、黄瓜、茄子、黑木耳等富含铁元素的食物，适当进行运动，提高身体素质，帮助病情恢复。
高钾血症可以通过抽血化验的方式确诊。
高钾血症是指血钾在每升5.5毫摩以上，可称高钾血症，因此，确诊高钾血症只需通过抽血化验即可，观察血中钾浓度，即可诊断。高钾血症主要是因为患者在服用了某种药物后导致钾离子丢失过多或者是过量而出现的一种病症。如高钾血症为血液浓缩所致，亦可视为假性的，但此时治疗高钾血症仅需补液，因此，诊断高钾血症十分方便。