糖尿病患者晚餐不宜过多通常是为了控制血糖。
压力过大、运动少、晚餐吃得过多、吃得过饱都是导致糖尿病的重要原因。而现在人们的精神压力很大，很容易出现兴奋的情绪，导致血糖急剧上升，再加上现代人的午饭都很清淡，所以他们在夜间消化脂肪的能力比白天多了20倍，造成了大量的脂肪堆积，容易导致血糖大幅度波动。因此，要注意控制晚餐的进食量，以免影响身体健康，在餐后，患者可以适当运动，以消耗体内热量。
糖尿病人日常饮食要注意适量的盐，而且要在适当的范围内。
因为糖尿病的并发症有很多，高血压是一种慢性病，所以糖尿病人一天要食用3-6g的盐，所以患有糖尿病的人，最好的盐不能超过6g。日常生活中，除了要限制食盐的摄入量之外，还有一些不可见的食盐，比如酱油中的食盐含量，还有酱汁等，有些人做饭的时候，为了增加调料，会加入盐，所以一天的食盐用量，要限制在六克之内。
糖尿病患者不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品。以上食品含单糖或双糖很高，糖尿病患者进食后易出现高血糖。
糖尿病的人伤口不易愈合的原因与伤口创面更容易滋生细菌引起感染有关，一是导致血糖不稳定，二是伤口难以愈合。血糖不稳定可能出现高血糖，但是不好用药，因为很可能用完药血糖就会偏低。
糖尿病患者不建议饮酒。
糖尿病人如果长期喝酒，容易出现低血糖、高血糖、酒精性肝硬化、胰腺炎等多器官损伤，但如果有以下症状，可以适当的饮用：1、血糖的管理。二，无严重或长期的糖尿病。三，肝脏和肾脏的功能都是很好的。四，不是肥胖症。五，激活性aldh-2基因表达型，每天不能多于1~2次，一次的标准用量为285ml，淡啤酒375ml，红葡萄酒100ml，白酒30ml,10g左右。
糖尿病水果沙拉晚餐注意事项具体如下：
1、吃水果算能量，对于糖尿病人来说，前提是水果要少吃，不要太多。吃多了可能会导致血糖迅速升高，如果血糖持续时间长了，会加重胰腺的负担。
2、选择适合自己的水果，可以选择升糖指数较低的水果。西瓜、苹果、猕猴桃含糖量相对较低。这些水果可以提供丰富的维生素、矿物质和果胶，还含有多种微量元素，有助于提高糖尿病患者的胰岛素活性。