一般应通常限制糖分的摄入来规划糖尿病儿童的饮食。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，遗传、不良的饮食习惯、滥用药物等因素都有可能会患上此疾病。家长可将总碳水化合物量分散到孩子的正餐和零食中，这样孩子每次正餐时都能摄入一定数量的碳水化合物。然后记录下每餐的碳水化合物摄入量，这样才能计算出食物的分量，同时配合血糖检测，达到合理饮食的目的。
饮食控制，低盐低脂饮食，必须饮食控制，加强运动锻炼。定期检测血糖！配合中医辩证治疗。一切含糖量高的食物糖尿病都不适合。只要积极配合医生治疗，大多数糖尿病患者都可以控制理想。
糖尿病控制饮食：
一方面要控制每天摄入的总热量。另一方面，碳水化合物、蛋白质、脂肪也有一定的比例。具体来说，碳水化合物主要指食物，每天可以吃200-300克。根据患者的体型，超重肥胖者可以少吃，每天200-250克，正常人可以吃250-300克，瘦人可以适当多吃。指主要谷物和土豆。尽可能吃粗粮，用面粉和大米代替粥，代替含有各种糖分的饮料和零食。蛋白质每天可以吃一个鸡蛋和300毫升牛奶，每天150-200克瘦肉，鱼鸡肉等白肉，猪和牛等红肉，不吃动物脂肪，用植物油多吃新鲜蔬菜，每天可以吃一斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜等深色蔬菜。
儿童糖尿病的饮食可以吃以下食物：
1.全麦面粉属于纤维素、低脂肪、无糖保健食品，其中丰富的膳食纤维有助于保持血糖浓度的稳定，对降低血糖、减少血脂异常等有非常好的作用，孩子可以吃用全脂面粉制作的馒头、面包等。
2.豌豆苗有助于补充身体的蛋白质，其中含有的膳食纤维有助于糖和脂肪的代谢，可以维持胰岛素的正常功能，达到稳定血糖的效果。
3.空心白菜营养价值非常丰富，特别是维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质、钙等，进入体内后所含的胰岛素样成分可以达到平稳调节糖的效果。
糖尿病饮食，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。
糖尿病是一个终身疾病，需要终身治疗，目前医学水平还达不到根除，主要是通过各种方法控制血糖，延缓并发症的发生。值得一提的是，糖尿病病人一经确诊，就要正规治疗，只要接受规范治疗，就可以不可以获得和正常人相同的生活质量和寿命。
