多吃白萝卜和木耳。白萝卜生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。木耳肥厚而黏滑，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、预防便秘等功效。
多吃香蕉比较好。香蕉润肠通便，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维在肠道不能被人体吸收，可以促进肠道的蠕动，而且可以吸收一部分水分，让粪便细软，容易排出，有利于截瘫患者的身体健康。
多吃红薯和卷心菜比较好。红薯其所含纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛裂等。卷心菜可增进食欲，促进消化，预防便秘。
这类病人对饮食来说主要就是高蛋白的物质，因为截瘫，全身活动下降，胃肠道蠕动减慢，那么就容易缺少营养。可以买点蛋白粉等，平时还是需要注意其他方面的检测，这个就是经管大夫的事情。
给予高蛋白、高热量、高维生素、易消化食物，如多食水果、蔬菜、豆类、肉、鱼等，忌辛、辣、煎、炸食物，嘱多饮水，蜂蜜、糖水，多吃香蕉以防止便秘。高位截瘫患者由于长期卧床及肛门括约肌不协调，常发生便秘而且是长期的，所以要从饮食上进行调节，多吃蔬菜。
