忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品，忌生、冷、辛辣刺激性食物，忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
绿茶中的抗氧化物质，可以有效地增强血管壁的弹性。柠檬中富含维生素C，能增强人体血管弹性和韧性，牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质，是保护脑神经起重要作用。
预防脑中风吃香蕉，香蕉里含有丰富的钾元素，对于脑中风具有很好的预防作用。还可以吃土豆，土豆里含有的钾元素、维生素C具有中和养胃、健脾利湿、降糖降脂的作用。其次还可以喝牛奶等。
如果有严重的动脉狭窄，可以预防性的应用抗血小板的药物。但是最主要的还是控制好血压、血糖和血脂。预防脑中风主要是控制好血压，可以把血压控制到140/90mmHg以下，降低血脂，到医院去查血脂的指标，将血脂、甘油三酯、胆固醇都要降到正常的范围内。还有必须要戒烟、限酒，对于高龄的老年人进行脑血管动脉的影像学的检查。
脑中风进食的主要原则是清淡饮食、控制能量的摄入、控制体重。脑中风的患者需严格限制脂肪和胆固醇的摄入，如动物的内脏、蛋黄、肉皮、肥肉等，增加优质蛋白的摄入，需戒烟戒酒。合并高血压病的患者需严格控制盐的摄入。
脑中风饮食适宜：宜吃降血脂的食物，富含优质蛋白质的食物，富含维生素的食物。比如：开心果，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险。牛奶，含有大量的优质蛋白质营养物质，增强人体免疫力。