脑外伤癫痫饮食禁忌需要注意以下几点：脑外伤癫痫饮食禁忌要控制水和盐的摄入；酒可使神经兴奋性增高，诱发癫痫发作，因此，脑外伤癫痫饮食禁忌包括癫痫病人应绝对禁止喝酒；脑外伤癫痫饮食禁忌需要癫痫人应限制碳水化合物的摄入量，限制钾的摄入量。
癫痫饮食需清淡，多样化，避免油腻肥厚及刺激性，禁忌烟酒茶咖啡巧克力。避免服用咖啡碱的药物，不要吃辛辣刺激性食物，碱性食物如海带。要适量饮水，可以多吃酸性食物，如鸡鸭鱼肉，多吃含锰量高的食物，如黄豆、扁豆等。
主要的是在医生指导下坚持服药，不能擅自停药或减药。平时生活中注意规律生活，合理饮食，不吃刺激性的食物，辛辣食物。充足睡眠。保持良好心情，口服的药物的用药量应从低限开始，逐渐的进行调整，要有治疗的效果的同时又不出现严重的毒为主、副作用为佳。
造成脑外伤癫痫的原因主要有先天性疾病、外伤、感染、中毒、颅内肿瘤、脑血管病、营养代谢疾病、变性疾病、高热惊厥等，采取用抗癫痫的药物治疗，平时避免情绪过于激动而频繁发病，也可以配合中药调理效果较好。
现在医治脑外伤癫痫比较好的办法是通过手术和药物两种方法，平时应吃家常便饭，而且食品应多样化，米饭、面食、肥肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、水果品)、蔬菜、鱼、虾等都要吃，平时还要多加锻炼，增强身体素质。