脑溢血患者要戒烟酒，忌肥腻，多食含蛋白质和维生素的食物，如豆制品、蔬菜、水果等。另外还要注意情绪上的变化。而且还要定期测量血压和血液粘度，以防止血压上的幅度波动较大。
脑溢血可能是高血压、脑血管畸形等原因导致的。
1.高血压：高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征，可能会导致脑溢血，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有卡托普利片、马来酸依那普利片、盐酸贝那普利片等。
2.脑血管畸形：如果本身就存在脑血管的动脉瘤，也可能会导致脑溢血。
尽量以少油清淡、易消化、及一些富含纤维的食物为主。为预防便秘，应多吃一些富含纤维的食物，如青菜?芹菜及水果，同时肥胖的患者还要注意减少热量摄入，少吃脂肪含量过高的食物。
什么叫脑溢血，怎样预防，具体分析如下：
脑溢血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，脑溢血的发生的原因主要与脑血管的病变有关，即与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关。防治需重视血压的稳定控制，由于脑溢血和血压有着直接的关系，还要保持愉快的心情，情绪波动太大，可引起血压增高、血管破裂等，对易引起脑溢血，应尽早处理，强化自身保健意识和加强运动，培养良好习惯，充足睡眠。
还有一种手术治疗的方法是采用微创的方法，以清除脑溢血的方法，称为颅内血肿微创清除术。保守治疗，脑溢血一定要早发现，早治疗，还要给病患做定期的检查，以降低颅内压力，定期服药，卧床休息为主要治疗原则。还有一定要稳定病患的血压，防止血压突然升高，再次出现并发症。如果发现脑动脉硬化，一定要及早的治疗，降低胆固醇以及血脂，保持血管的弹性。
