脊髓空洞的饮食禁忌是，禁食辛辣食物，戒除烟、酒。中晚期病人，以高蛋白、高营养半流质和流质的食物为主，并采用少食多餐的方式。脊髓空洞病人常出现一侧或两侧手部、前臂、颈胸部位的痛觉和温度觉丧失，在这些部位常会因为感觉障碍出现一些烫伤。
出现感觉障碍，尤其是痛觉和温觉会大大下降，同时会有步态不稳、头部眩晕和恶心呕吐的不良反应，且身体会变得多汗或者少汗。病情发展到晚期时，就会有大小便功能障碍出现。
脊髓空洞的症状有肢体感觉障碍，肌肉萎缩，运动障碍。由于脊髓比较长，所以不是每一个部位都出现症状，关键是看脊髓的空洞发生在哪一段。比如发生在颈段时，主要表现是上肢肌肉的萎缩或者感觉的障碍，或者是运动的障碍。
脊髓空洞有复发的可能。
脊髓空洞是由于先天或后天的原因，导致脊髓空穴样的扩张，脊髓内积水，从而形成了一些空洞样的表现。脊髓空洞可由各种原因引起，先天性疾病导致的脊髓空洞一般手术治疗后不会复发。但如果患者出现了脑干的下移，小脑扁桃体再次对枕骨大孔区的循环造成了影响，可能会复发。建议患者及时前往医院就诊，以免延误病情，影响身体健康。
脊髓空洞的特征表现有肢体感觉障碍、肌肉萎缩、运动障碍等。如果颈部出现脊髓空洞，以上肢肌肉萎缩、感觉障碍、动作障碍为主。假如是在胸腔部位出现了脊髓空腔，病人就会出现胸腔或全身的紧张，还会导致下肢的动作和感官功能的紊乱。感觉障碍是一种肢体或身体其它部分不能感受到的冷暖，也就是活动受到限制，这是脊髓空洞的一种表现，总体来说是比较分散的，只会在特定的地方表现出来。