这种病是该忌口的，饮食也会间接的刺激引起脑出血的症状，一定要注意调理饮食才行，猪油、牛油、奶油等都不能吃了，再就是胆固醇较高的食物如蛋黄、鱼子、动物肝脏、肥肉等也不能吃。
脑出血后遗症不能吃寒凉辛辣刺激性的食物，要注意饮食清淡，不要吃含高胆固醇的食物，使用植物油炒菜，少食用或不食用动物油。病人要注意多喝热水，每天适当进食牛奶，鸡蛋，瘦肉等富含营养的物质有助于病情的恢复。
如果出血量不大，不在功能区的情况下，那是可以治疗的，可以用一些止血消肿和营养脑神经的药物，逐渐就能吸收和恢复，但是如果出血量比较大，是可以危及生命的，而如果位于功能区，可以导致功能的受损，可以出现一些后遗症，比如出现肢体的偏瘫，记忆力下降，以及出现言语不清等症状。
脑出血的分期主要依据患者有无意识障碍、肢体瘫痪来分。
脑出血分为有无意识障碍、肢体瘫痪等，分为清醒、嗜睡、浅昏迷、深昏迷；根据格拉斯哥的晕厥评定标准，可以根据患者语言、肢体活动和眼动的程度，分为轻度、中度和重度。在这些指标中，12-8是轻微的，3-8是严重的。同时还要结合病人的意识、是否有偏瘫、出血部位等因素进行全面的分析。
可以选择前往正规规的专科三甲医院进行诊断和治疗。通常情况下，正规的三甲医院在医院规模，人员分布和技术实力方面都非常强大，因此，患者可以到正规的专科医院进行有效的治疗。