加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干制成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素摄入。花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供优质维生素还可补血。
脑膜炎病人应该多吃一些高纤维高维生素的食物。比如，可以吃一些红豆，芸豆等高纤维的食物，这些食物易于被人体所消化吸收。营养极其的丰富。多吃高蛋白质的食物，比如每天早上可以冲一杯，蛋白质粉，也可以吃其他的食物来代替，比如，豆制品，豆腐，豆奶，这些食物都可以，提高人体的免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。以防止病人感染到其他的喜剧，使病情进一步的加重。
胡萝卜：含有丰富的维生素，具有润滑、强健肌肤的作用，其能够通过轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。
脑膜炎平常不能吃红豆还有芸豆，在日常不能吃辛辣还有油炸刺激的食物，不能抽烟还有喝酒。饮食要以清淡为主，忌食油腻的东西。可以多吃一些高蛋白的，高维生素，而且还要吃能够帮助消化的食物。
平时注意多吃富含维生素A、胡萝卜素和维生素B2的食物；同时，使用高磷脂的食物给大脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；菠菜、小米、大白菜、西红柿、黄花菜、菠菜、大葱等。饮食应该远离三种白色(糖，盐，猪油)，近三种黑色(黑芝麻，蘑菇，黑米)。从营养价值来看，四条腿(猪、牛、羊)不如两条腿(鸡、鸭)，两条腿不如一条腿(蘑菇)，一条腿不如没有腿(鱼)。经常食用海带、河鱼、鱼油可以降低细胞的死亡率。