脑炎是指脑实质受病原体侵袭导致的严重炎症性病变，绝大多数的病因是病毒感染，也可由细菌、霉菌、螺旋体、寄生虫等感染引起。脑炎后遗症是指脑炎在经过急性期的积极治疗后，一些人仍留有不同程度的肢体运动障碍、智力障碍、失语、眼球麻痹、吞咽困难等后遗症，采用多种及时有效的康复手段可以改善各种后遗症的。
首先要保证足够的睡眠，有助于预防脑炎后遗症的，其次是饮食要加强营养的均衡摄入，吃些补脑的食物。如果效果不好可以理疗，理疗是应用电、光、声、热等物理因子预防或治疗疾病的方法。
可以的。补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。有条件的可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。
病毒性脑炎后遗症不能恢复，具体分析如下：
后遗症是指在发病1年后仍然存在一些症状和体征，没有特殊的治疗措施，需要进行功能训练，康复训练，对症治疗。癫痫发作是脑炎的主要并发症，也可能是一些精神症状，也可能是一侧肢体感觉障碍，运动功能不正常，严重的还会出现昏迷。癫痫发作时，若只发生一次，无需特别处理。如果有两次或更多的发作，则要常规使用抗癫痫药物。
脑炎的后遗症主要有：1、脑炎累及人体运动神经，引发运动功能障碍，导致四肢无力、活动能力受限的后遗症；2、脑炎发病部位本来就属于大脑，因此更容易损害大脑神经引发智力障碍；3、疾病累及语言神经，引发失语后遗症；4、眼球麻痹也是脑炎的后遗症之一，由于这种疾病也容易让视觉神经受损；5、脑炎也容易引发肌肉萎缩的后遗症。