中风后能吃冬瓜。中风后要注意低盐、低脂饮食，不要吃腌制食品，油炸食品，动物内脏，多吃新鲜蔬菜水果，比如芹菜，黄瓜，冬瓜，苦瓜，黑木耳，香蕉，苹果等，多运动，不要吸烟，饮酒，多运动，养成良好的生活方式。
脑中风后遗症后吃冬瓜。为了防止病情发生反复，患者在日常要远离这类食物，这是脑中风后遗症患者需要重视的。要忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。
中风是老年人常见的疾病，属于脑血管疾病，常会导致偏瘫失语等症状，目前来说，最有效的治疗是长期坚持康复治疗。其高危因素为高血压、糖尿病等，对于海鲜是可以使用的。
脑中风后能吃柚子。柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚子的血糖生成指数比较低，加之其含糖量也不是很高。
中风的患者不能吃咸菜和酱一类的食物。另外，不能吃高脂肪类的食物，动物油不能吃，只能吃植物油。患者不能吃辛辣刺激性的食物，不能够吸烟和饮酒，因为吸烟和饮酒都是脑血管病的危险因素。
