偏瘫者尽量不吃肥肉，动物油，内脏，鸡鸭鱼的皮，肠，内脏等，以免加重血管的病变再次发生脑出血，加重瘫痪的症状。可以多吃瘦肉，鱼肉，肌肉等，新鲜蔬菜，当地的新鲜水果为主。
中风偏瘫病人不要吃动物内脏，肥肉，蛋黄，巧克力，不宜吃的过饱，因为过度饱食后，代谢增强，会加重心脏的负担，也不要吃油炸，辛辣性食物。风偏瘫病人饮食应低糖低盐低脂，高维生素高蛋白，平时应该注意血压的监控，主动和被动接受肢体训练语言训练，坚持做康复锻炼，保证情绪问题。
桑葚具有很高的食用价值和药用价值，有葡萄糖，花色素，钙质，无机盐，胡萝卜素，多种维生素及叶酸等，有防癌抗癌的作用。除此之外还可以给人体补充大量的水分，碳水化合物，多种纤维素，胡萝卜素，及人体所必须的微量元素。但是脾胃虚寒者不建议吃。
中风偏瘫引起的后遗症是坊间俗称的“慢性死亡症”，危害很大。要控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。少吃胆固醇含量高的食物：如内脏、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。
平时进行康复训练的时候。不要憋气运动。老年人多有肺气肿，憋气用力时，会因肺泡破裂而发生气胸。憋气也会加重心脏负担，引起胸闷、心悸。憋气时因胸腔的压力增高，回心血量养活脑供血减少，易发生头晕目眩甚至昏厥。憋气之后，回心血量骤然增加，血压升高，易发生脑血管意外。因此像举重、拔河、硬气功、引体向上、爬绳等这些需憋气的运动项目，老年人不宜参加。
偏瘫由于偏瘫侧下肢力量差，步行时下肢各关节均出现异常模式，行走时由于足内翻，足跟不能充分着地，容易导致踝部扭伤。膝关节灵活性差，会出现膝过伸。无力站立不稳，足尖不能充分离地，髋关节带动下肢向前甩动，形成典型的画圈步态。应注意加强下肢肌力的康复训练，利用减重系统纠正错误的步行模式，诱发正常的步行姿势。