少量多餐，以易于消化和清淡的食物为主，以素食为主，宜多食豆类及其制品，豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。限制盐分的摄入量，限制糖和脂肪的摄入量。
平时宜吃清淡，细软，含丰富膳食纤维的食物。宜采用蒸，煮，炖，熬等烹调方法。不适宜煎，炸，爆炒，油淋，烤等方法。多食蔬菜、水果、纤维素丰富食物；避免高脂肪、高胆固醇、高糖、高钠食物摄入。
脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死失语患者可以通过使用药物、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状，脑梗死失语患者可以按照医嘱使用巴曲酶注射液、硫酸氢氯吡格雷片、注射用尿激酶等药物进行治疗，一般能取得不错的治疗效果。
日常护理：脑梗死失语患者，患者的家人应鼓励患者说话，锻炼语言功能。
血管问题：血管堵塞、斑块脱落，或者血管硬化导致血管狭窄，血液问题：血液出现高凝状态，容易导致脑梗塞，常见的血液病有蛋白C和蛋白S缺乏症、抗磷脂综合征，还有一些红细胞增多症，血液中的纤维原增多等。
脑梗塞的因素有很多，病发年龄在中老年最常见，高血压、心脏病、肥胖等都是会引起脑梗的高危原因，如果有高血压病史要注意控制血压、防止心脑血管疾病意外、注意饮食清淡、锻炼身体很重要。