老年痴呆症的饮食禁忌如下：
老年痴呆是一种起病隐匿、进展性发展的神经系统退行疾病，常见的临床症状有记忆力减退、健忘、出现失语、情感多变、容易焦躁不安。老年痴呆的饮食应引起人们的重视，应禁烟、禁酒、少食刺激性食品，还应减少饮用碳酸的饮料，应低盐、低脂饮食，少量多餐太油腻，还应减少过咸食品，还要注意日常生活中切忌过度疲劳，忌情绪紧张，以免压力过大。
可以吃花椰菜来缓解老年痴呆，日常饮食宜多样化，不宜过饱。要做到高蛋白，高维生素，高纤维，低胆固醇，低脂肪，低糖，低盐饮食。另外，老年人在日常生活中还要注意不要剧烈运动，适量的运动对老人有很大的好处。
老年痴呆症还是要多吃坚果类的食物比较好。坚果类像杏仁，核桃，松子等，不只是低GI食物，也富含ω-3脂肪酸。并且还有丰厚的维生素E、硒等抗氧化物质，维护脑细胞不受自由基危害。
可以吃鱼，鱼肉里面含有不饱和脂肪酸，对脑细胞的合成、营养供给是有好处的；桑葚。另外还有巧克力、葡萄、芹菜都含有大量的营养脑细胞的作用，同时也要摄入丰富的肉、蛋、奶，这些物质对于人体的营养需要是必须的，对改善脑功能是有一定的好处的。
老年痴呆症坚持食用坚果或者是种子类的食物。增加蔬菜，蚕豆、豌豆等豆类以及水果和全麦食物的摄入。尽量避免使用可以增加膳食铝的炊具、抗酸剂、发酵粉或者是其他的一些产品。
老年痴呆症的患者应当吃一些清淡的食物，吃一些瘦肉，炒菜的时候少放点盐等对们都有好处，因为此类病人多阴血不足。所以要慎重饮食，多吃腐竹，因为腐竹具有良好的健脑作用。还因为腐竹的营养很高。
