后天性癫痫可以食用胡萝卜。胡萝卜素有“小人参”之称，可见其营养价值之高。除含有大量的蛋白质、碳水化合物、尼克酸、维生素及矿物质元素外，胡萝卜素的含量尤其丰富。胡萝卜素在人体中可以转变为维生素A，维生素A不仅可以提高婴儿的免疫力，还可以预防夜盲症、干眼症。
癫痫可以吃胡萝卜，饮食宜清淡易消化为主，适当补充维生素矿物质以及蛋白质，多食用清热解毒，提高免疫力的食物。减少高胆固醇的食物，如蛋黄内脏类等；避免抽烟喝酒；避免高热量食物，如油炸、肥肉等；避免暴饮暴食。
后天性癫痫病人应该多吃一些豆类的食物，因为豆类食物里含有丰富的营养成分，有助于吸收。在日常生活中应该多加注意，可以多吃一些含钙量高的食物，还有一些谷类、豆类食物，以及酸性食物。
可以，外伤性癫痫要少吃含钾的食品，胡萝卜含钾较低。癫痫者除了应当按照医生指导用一些药物治疗以外，在生活中要注意多休息，避免紧张劳累。饮食方面注意饮食清淡一些，不要喝有兴奋作用的饮料茶水咖啡等，也不要饮酒。
对水果的限制不是很严，癫痫病人不宜一次性大量食用利尿的水果，这跟癫痫病人不能一次大量饮水是一个道理。因为水会加快新陈代谢，可能会在短期内排出大量的小便，使血液中药物随小便而排泄，血中抗癫痫药物的浓度达不到控制与治疗水平，促使癫痫发作。癫痫病人吃什么水果好，就是跟正常健康的人一样就可以了。
癫痫可以吃胡萝卜。在平时的生活中，要避免癫痫发作诱因，如饮酒、吸烟、疲劳、精神压抑、暴饮暴食、感染性疾病、受惊发热、剥夺睡眠、近亲结婚及有害的声、光刺激等，从根本上减少癫痫发作频率。