老人脑溢血不吃不喝是脑出血手术后的病人中是比较常见的情况，原因主要有几个方面，第一就是有可能电解质紊乱。第二就是术后病人激素分泌紊乱，这样需要一段时间的调节，可以不用担心，给病人尝试搭配一下饮食，长时间这样没有好转要去医院复查一下。
一般来说，轻微脑溢血可通过以下方式进行处理：
轻微脑溢血的患者建议及时就医，通过头颅ct检查明确具体情况后，在医生的指导下应用降压药、止血药物、脱水药物等进行治疗。如果患者出现后遗症还要积极进行康复治疗。日常生活中，患者要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，还要保持轻松、平和的心态，避免激动、愤怒等情绪刺激。
通常情况下，二次脑溢血昏迷征患者可以通过使用药物、手术治疗、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：二次脑溢血昏迷征患者可以按照医嘱使用醒脑静，复方麝香，清开灵注射液和安宫牛黄丸等药物进行治疗。
手术治疗：二次脑溢血昏迷征患者出血量较大时，可以通过手术治疗。
日常护理：二次脑溢血昏迷征患者一般处于被动平卧位，应适当被动活动下肢，防止深静脉血栓，病情稳定后，应给予下胃管，保留胃管，鼻饲饮食，以补充人体所必需的营养物质和保证药物治疗。
突发脑溢血怎么办，具体分析如下：
如突然脑溢血去上厕所，浴池和其他狭窄的地方，以最快的速度转至宽敞明亮的地方，具体做法是因地制宜，就不要震动脑袋，部使头部处于水平位进行搬运即可，以免阻塞呼吸道，引起窒息。若是突然出现的昏迷，呕吐及休克患者，则要立即将病人抬离现场或迅速送往医院抢救。一边及时呼叫救护车，为预防窒息，救护车抵达前立即采取的措施，保持呼吸道畅通。
若老年人脑溢血发作频率较高，应积极查找脑溢血病因。
部分是由于长时间高血压损伤血管，血压不稳时，发生脑溢血。有的由于淀粉样变性导致脑血管自身易破裂出血。也有因凝血机制发生问题而导致出血概率大增。
查找出频繁出血原因并进行全面检查，可抽血查凝血功能或头颅磁共振、脑动脉血管成像以了解血管状况。还可经常监测血压并找出一种诱因，再给予合理处理。