可以吃一些三文鱼，还有鲤鱼，鲫鱼都有好处的，不仅可以软化血管而且还可以预防脑血栓的形成，不仅可以多吃鱼类食物，还可以吃一些新鲜的蔬菜水果，可以有效的防止动脉硬化对于脑血栓患者来说，平常需要保持乐观的态度，保持良好的心态对这种病情是非常有好处的。
脑梗塞日常饮食：要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物，如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量饮酒，少喝含糖的饮料。
要低盐，低脂肪饮食，如果有糖尿病，还需要低糖饮食，多吃些蔬菜，少吃油腻食物，不要吸烟饮酒，通过这些生活方式的改变，可以减少脑血栓的发病率。指出的是一些过于油腻和过咸的食物，需要注意尽量少吃。
对脑梗塞好的食物很多，如红薯，芹菜，还有一些经常吃的黑木耳，南瓜等一些新鲜的蔬菜水果。当然鱼也有很好的作用，如三文鱼，还有鲤鱼，鲫鱼都可以软化血管而且还可以预防脑血栓的形成。
脑梗塞吃以下青菜，具体分析如下：
1.芹菜是脑梗塞患者的第一选择，芹菜中富含的维生素、氨基酸、膳食纤维等，可以润滑肠道、促进排便、预防便秘的作用。
2.韭菜，韭菜中富含丰富的微量元素和粗纤维，能够帮助脑梗塞病人的血压、血脂，促进病人早日康复。
另外，还有苦瓜、卷心菜、白菜、菠菜等，对脑梗死病人有一定的好处，可以排除诱发因素，预防复发。
一般来说，脑梗塞禁忌吃以下食物：
脑梗塞指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。通常不能吃高脂肪高热量的食物，而且要控制食盐摄入，并且减少糖及含糖类的甜品，包括糖果饮料。患者日常应该合理饮食，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，可以多吃豆类及豆制品，多吃水果和蔬菜。