脑中风治疗后建议低脂肪饮食。遵循少食多餐、清淡为主的原则，避免油腻、肥甘厚味的食物，不宜暴饮暴食。可多食牛奶、鸡蛋、鱼类等含有优质蛋白的食物，以及山药、黑木耳、百合、金针菇等补肾健脑、健脾益气的食物。坚持参加力所能及的体育锻炼，如户外散步、太极拳、气功等。但遇有骤冷、暴雪、大风等天气变化时，要留在室内活动，根据气温变化，及时更换衣服被褥、注意保暖。
中风的人语言康复需要较长的时间，而且容易复发。家属指导进食高蛋白、低盐、低脂、低热量的清淡饮食，改变不良的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果、谷类、鱼类、豆类，使能量的摄入和需要达到平衡，戒烟限酒。同时和专业的语言康复师联系，制定康复训练计划，有利于康复，不需要吃特殊的保健品。
中风病人以粗粮为主，如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮，这类食物除含有较高的淀粉外，还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮，如精心制作的大米，面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
建议多吃抗凝血和降脂的蔬菜。应该多吃含叶酸的蔬菜，或者富含精氨酸的蔬菜，比如常吃的芝麻、山药，叶酸是维生素B的一种，如果缺乏，就会使血中半胱氨酸水平升高，导致血管内皮细胞的损伤，促进粥样硬化斑块形成。
中风是脑血管意外，包括脑出血和缺血两大类，所以要预防，找准病因，否则适得其反。有一点，就是说，高血压，高血脂容易导致这种危险的发生，因此，预防和治疗高血压和高血脂就是预防，中风的先兆是手足麻木，头晕，是风邪入中经络的表现，可以通过疏通经络。去正规医院给看看，属于哪种类型在做预防措施。
