中风后主要就是多吃含维生素，膳食纤维和矿物质微量元素的蔬菜水果，比如橘子，山楂，橙子，柚子，白菜，萝卜，青椒，菠菜等。当然也不能忽略蛋白质的摄入，比如鱼肉，瘦肉，牛奶，蛋清都是可以吃的。
多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素和钾、镁等。维生素可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
晚上睡觉的时候出现头疼厉害的症状，有恶心的症状，如果检查得了中风，应该应用扩血管药物和营养脑细胞的药物治疗。得了脑中风期间应该多吃一些苹果，梨，葡萄等水果，多吃一些白菜，卷心菜，油麦菜，芹菜，花生等蔬菜，不要吃脂肪胆固醇含量高的食物。
中风的患者不能吃咸菜和酱一类的食物。另外，不能吃高脂肪类的食物，动物油不能吃，只能吃植物油。患者不能吃辛辣刺激性的食物，不能够吸烟和饮酒，因为吸烟和饮酒都是脑血管病的危险因素。
如果出现了中风，一般多与高血压病，糖尿病，高血脂症等原因有关。在饮食方面也一定要注意。一定要控制总热量的摄入，同时要严格限制蛋白质脂肪摄入的总量，.要采取低盐饮食。多吃些蔬菜水果类食物，比如可以适当多吃些白菜，萝卜，黄瓜，西红柿等食物。不要吃过于油腻的水，可以适当的吃一些牛肉，羊肉，牛奶，豆类食物。
主要就是多吃含维生素，膳食纤维和矿物质微量元素的蔬菜水果，比如。橘子，橙子，柚子，白菜，萝卜，青椒，菠菜等。当然也不能忽略蛋白质的摄入，比如鱼肉，瘦肉，牛奶，蛋清都是可以吃的。
