炒酸枣仁泡水是可以治失眠的，中医认为食用中药材酸枣仁粥治疗失眠抑郁症，不仅味道美，食用方便，无任何副作用，是药膳调理佳品。据《本草图经》记载，酸枣仁，主烦心不得眠。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。
治失眠炒酸枣仁比生酸枣仁好，炒酸枣仁可以养心安神，生的也养心安神的作用，但效果不如炒酸枣仁的效果好，酸枣仁生用甘酸而润，偏用于肝胆虚热之证，生用具有清虚热生津的作用强炒酸枣酸温而香，兼有醒脾作用。
炒酸枣仁能治疗失眠。
临床上酸枣仁有补气、补中、强筋骨、促进睡眠的功效。曾有书中提到酸枣仁，其描述为“补中益肝，强筋骨，助殷琦，皆酸枣仁之功”。酸枣仁可以煲汤，磨成粉作为食材内服，也可以煮粥泡茶喝。炒酸枣仁对失眠的疗效优于生酸枣仁，可以将炒酸枣仁配料研末，用温水送服，每天睡前服用，对失眠有奇效，能补充人体微量元素和维生素。
治疗失眠用炒枣仁效果好，失眠是一种在我们的生活当中是一种常见的疾病，也是一种会对工作和生活都是会造成一定影响的疾病，所以大家在出现这类疾病的时候就要及时去进行治疗。
酸枣仁可以煎水服就可以了，但最好加上天麻、人参、西洋参、枸杞、莲子、红枣、花生、一起服用效果会很好的。饮食清淡，保持愉快的心情，避免熬夜，可以挂个中医科给予穴位按摩或中药调理。