脑梗塞不一定是高血压导致的，高血压只是其中的一种高危因素。高血压可以引起脑梗塞。长期高血压可促进动脉粥样硬化的形成及发展。认为血管内皮功能障碍是高血压早期和重要的血管损害。
通常情况下，脑梗塞高血压吃苹果、梨子、瘦肉好。具体情况分析如下：
1.第一种是苹果，它富含色氨酸，能有效地减轻脑梗病人的症状，同时苹果也能起到养心益气的作用。
2.第二种是梨，梨富含维生素C，对心脑血管有很好的保护作用，对脑梗塞和心脏病病人都有很好的治疗效果。
3.第三，是瘦肉，因为它富含蛋白质，可以帮助大脑的正常运作。
脑梗死后会导致高血压，这是一种相互补充的疾病，高血压要注意饮食，每日食盐摄入控制在3g以内，要保证作息规律，避免晚上睡觉，吃清淡的食物，少吃油腻、高蛋白类的食品，还可以服用各种药物来减轻压力，这些都可以用来治疗，如硝苯地平、非洛地平等。如果病情加重，可以口服美托洛尔等β-受体阻断药。上述的治疗方式持续一段时间后如果仍不能减轻，要尽快到正规的医疗机构就诊。
高血压脑梗塞可以经常吃少量吃生姜，调节胃口，不会影响血压，生姜性味辛温，有散寒发汗，化痰止咳等功效。平时注意低脂低盐低糖饮食，吃水果蔬菜，避免劳累和情绪激动为好的，定期测量血压。
平时不要劳累，生活规律，保证睡眠充足，加强营养，饮食多样化。平时注意休息，别熬夜。在饮食习惯上也要注意少吃辛辣刺激性食物，过于油腻的食物，应该清淡饮食，多吃清淡易消的东西，合理搭配均衡营养。平时注意休息，注意保暖。应该戒烟戒酒。
