老年人上了年龄之后，身体的各项指标都会下降，所以在平时可以多吃以下食物预防中风。第一、香蕉，香蕉中含有丰富的钾元素，对于脑中风具有很好的预防作用。第二、土豆，土豆里含有的钾元素、维生素C具有中和养胃、健脾利湿、降糖降脂的作用。第三、牛奶，牛奶里含有吡咯喹苯鲲，这种营养物质对脑神经起着重要的保护作用。
可以用来预防中风的食物有很多，如香蕉里含有丰富的钾元素，对于脑中风具有很好的预防作用。还有土豆，土豆里含有的钾元素、维生素C具有中和养胃、健脾利湿、降糖降脂的作用。牛奶，牛奶里含有吡咯喹苯鲲，这种营养物质对脑神经起着重要的保护作用。海带，海带里有丰富的岩藻多糖、昆布素，能够防止血栓，降低胆固醇。
中风的患者不能吃咸菜和酱一类的食物。另外，不能吃高脂肪类的食物，动物油不能吃，只能吃植物油。患者不能吃辛辣刺激性的食物，不能够吸烟和饮酒，因为吸烟和饮酒都是脑血管病的危险因素。
牛奶，富含有大量的优质蛋白质营养物质，增强人体免疫力，促进营养物质的吸收，有利于患者的恢复。玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、糙米等，苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花籽等。营养丰富，富含糖类、有机酸、维生素等。
中风首先要坚持低脂低盐的饮食原则，平时可以多吃一些蔬菜水果，不要吃油腻的食物。食品中应该有适当的蛋白质，常吃些蛋清，鱼类，豆制品，每天喝牛奶，或酸奶，多吃新鲜蔬菜水果。海带，紫菜，虾皮，也可以多吃。
