脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死患者可以适量吃草莓、猕猴桃、西瓜、杏、柿子、柑橘等水果好。具体情况分析如下：
脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，大动脉粥样硬化、心源性栓塞、小动脉闭塞等因素都有可能会导致脑梗死，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状，脑梗死患者适量吃草莓、猕猴桃、西瓜、杏、柿子、柑橘等水果，防治动脉粥样硬化的同时，还能起到降压、降脂的作用。
对于脑梗塞的病人大部分水果都是可以食用的，但是一定要适量，不要吃的太饱。比如苹果，香蕉，火龙果，西瓜，葡萄等，这些都是可以食用的。脑梗塞的病人主要是由于长期服用烟酒或者是高油高盐，高胆固醇的食物导致动脉粥样硬化而造成的。大多数的水果中都含有vc，vc可以调节胆固醇的代谢，防止动脉粥样硬化的形成。
适当的可以吃一些苹果菠萝，猕猴桃，这些食物都是非常好的，可以清理血液中的垃圾，促进血液的循环，加速病情的恢复，如果吞咽较困难，尽量吃软的水果，不宜吃过硬的水果，可以打成水果汁或水果泥，便于服用，并且吃有籽的水果时，注意不要引起呛咳。
脑梗塞后吃什么水果都行，但是水果要适量，并且水果中的含糖量不要太高，可以吃一些橘子，橙子，香蕉，苹果，猕猴桃等，这些都含有丰富的维c，维c可以调节身体内胆固醇的代谢。
可以吃西瓜，西瓜中含有丰富的维生素、微量元素、碳水化合物等营养成分，其钾离子含量丰富，具有比较好的利尿、消肿作用。且大西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，可促进全身血液循环畅通。
苹果、梨、木瓜、草莓、猕猴桃、西瓜、柿子等一般的水果脑梗塞病者都是可以吃的，但还要用药物控制比较好，多吃对脑血管有利的食品改善疾病，然而饮食调理耗时长，难度大。很多病者难以掌握科学的方式方法，难以坚持。服用一些改善血液循环的药物，可以疏通血管促进药效的吸收。