高血压一般是能吃生姜泡醋的。
醋的酸味可以开胃，还具有扩张血管的作用，适度食用之后有利于降低血压，而姜有性温、味辛等特点，适当食用一些之后可以起到暖胃、加速血液流动等作用，也有助于降低血压。高血压患者在饮食上是可以适当吃一些有利于软化、扩张血管等的食物。
高血压患者建议谨遵医嘱服药，定期去医院复查，有不适时及时就医。
高血压早晨能吃生姜，但是要少吃，高血压跟家族遗传以及不规律生活和饮食有关系。确诊高血压后需要在医生指导下长期坚持规律口服降压药，根据血压高低来调整用药，不可以随便停药，平时生活中应该低盐低脂饮食，不要吃辛辣油腻食物，定期监测血压，预防高血压引起的并发症。
高血压患者是可以吃生姜的，生姜具有特殊的香味和辣味，是一种很好的配菜，此外还有药疗的作用，生姜能增强消化功能，所以高血压病人是可以适当的吃一些生姜的。高血压患者一定要及时的进行治疗。
高血压是可以吃生姜的，不用太担心，但是尽量要少吃一些，因为生姜属于是刺激性的食物，高血压饮食原则还是要做到低脂低盐低胆固醇，避免生冷刺激的食物，平时多喝白开水，多吃韭菜芹菜圆葱，适当的参加户外锻炼。
醋泡花生不能治疗高血压。临床上经常听到这样的所谓偏方，但都是伪科学。原发性高血压目前尚无治疗方法。高血压的治疗上，一方面是治疗性生活方式干预，如减轻体重，减少钠盐摄入，补充钾盐，减少脂肪摄入，戒烟限酒，增加运动，减少精神压力，保持心态平衡，必要时补充叶酸制剂；另一方面就是降压药物治疗。千万别信所谓的高血压偏方。建议到心血管内科进行专业诊疗，长期自我管理。