高血压饮食上没有绝对不能吃的食物，但是不适合吃太咸、油腻、脂肪含量高、动物内脏等。
高血压病人不适合吃太咸的食物，如腌制品、咸肉、咸鱼、咸菜等。太多的盐容易使血压升高，所以高血压病人每天的盐摄入量最好不超过6g。如果高血压病人还有心脏病，每天的盐摄入量最好不超过3g。另外油腻的食物、动物内脏、含脂肪高的食物要少吃。
高血压病人可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、鱼虾。
有高血压的人不能多吃油腻的食物，例如：肥肉，动物的内脏，鸡蛋，鱼子等，尽量不要食用辛辣刺激性的食物，例如：海鲜、发物、腌渍的食物，尽量不要多吃。
高血压患者应该多食用富含维生素和纤维素的蔬菜，比如：韭菜，芹菜，西红柿，苹果等。此外，每日食用盐以不超过6克为宜，最好控制在4克左右。少吃或不吃重度加工的产品，如香肠、腊肉、罐头等。
高血压主要是生活方式的改变，受饮食、睡眠这些因素影响，应控制盐的摄入，比如咸菜、酱豆腐、咸鸭蛋等，隐性含盐量也要注意。食梨过多会伤脾胃，助阴湿，使胃肠功能失调，引起腹泻等病，因而胃寒、脾虚泄者应忌食。高血压病人还是少吃为妙。
高血压患者不能吃的食物通常有牛油、奶油、猪油等。
高血压患者虽然现在还没有特别的饮食禁忌，但高血压确实会受到某些食物的影响，比如腐竹、黄豆、干口蘑、动物内脏、牛肉、鸡肉等高蛋白质食物，此外，也建议患者忌口牛油、奶油、猪油、椰子油、棕榈油等食物，因为这些食物都可能会导致血压升高。因此，建议高血压病人平时要吃低盐、低脂肪的食物，每日盐的摄入量要在6克以下，同时要戒烟戒酒。
高血压的人不能吃油腻的肥肉、油炸食品、油腻的食品，也不要吃盐、咸菜、酱豆腐等含有盐的高盐食品，也不要吃油腻的肥肉、油腻的食品。
另外，有酒精的饮料也不能喝，因为饮酒对高血压是有害的，因为饮酒会加速血管的流动，导致血管收缩，导致血压上升。另外，不要饮用汽水，日常饮食以蔬菜、水果、瘦肉为主，饮食清淡，有利于健康。
高血压患者不能吃油脂高的食物。
高血压是一种心血管综合征，高血压的主要特征是体循环动脉压升高。高血压患者可以选择低盐低脂饮食，也可以选择低盐饮食，低盐饮食，低脂饮食，不能吃油炸的食物，也不能吃油腻的食物。绝对不会对吸烟有好处，它会收缩血管，加速动脉硬化和血压升高。至于酒，有些人认为它能带来一些好处，但更多的人认为它是有害的，所以少喝酒，少抽烟。