高血压能吃含钾，锂，锌等微量元素的蔬菜。
高血压患者可多吃含钾、锂等物质，锌和其他微量元素食品，有预防动脉硬化的作用，血管硬化与冠心病等效应，如西红柿、洋葱等，芹菜等为高血压患者可吃蔬菜。在平时的生活中，高血压患者一定要控制体重，避免过度肥胖，并且还要坚持体育锻炼和适量的食盐摄入，这样才会减少血压升高的情况发生。高血压患者在饮食方面，还需注意低盐、低脂饮食，吃饭有规律，还要有睡眠，不能通宵达旦，保持清淡的饮食，多吃一些含钙量多的食品。
高血压患者可以吃一些含钾、溴、锂、锌等微量元素的蔬菜，具有防止血管硬化、动脉硬化和冠心病的作用。比如西红柿、洋葱、芹菜等。高血压患者的生活要有规律。要保持低盐低脂饮食，不进食高脂肪食物。保持清淡的饮食，多进食含钙的食物。同时要控制体重，如果体重超标，则要进行减肥。
高血压分为原发性和继发性的，其中原发性占到90%，病因尚未明确，限制盐的摄入量，多吃新鲜蔬菜，水果，多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。
首先，有高血压的人应该多食用含有丰富的钾元素，比如蔬菜、水果、土豆、蘑菇等。
其次就是富含钙、维生素和微量元素的食品，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉等，都可以用于治疗高血压。同时，还可以适量补充适量的镁、补充足够的维生素、不饱和脂肪酸、适量的多不饱和脂肪酸、控制钠、戒酒等。总之，高血压病人要注意少吃高脂肪、少吃辛辣食物。
高血压的患者日常生活中合理的饮食结构调整，对于血压的稳定起到非常重要的作用。在日常生活中很多蔬菜都适合高血压食用，但是不要吃腌制过的蔬菜，这些蔬菜含有的盐比较多，进食过多含盐的蔬菜会使血压不稳定。多吃一些新鲜的青菜，如洋葱、胡萝卜、芹菜、韭菜、油菜、大白菜、冬瓜、土豆、豆制品，这些食品都适合高血压的人群长期的食用，不要吃动物的肥肉、内脏以及油炸食品，以免引起血脂增高，加重高血压。