猪腰味甘，性平，咸，归入肾经，具有强腰，补肾，益气的功效，对于肾阴虚引起的腰酸腰疼，遗精，盗汗，水肿，耳鸣，耳聋的症状有辅助治疗的作用，猪腰里含有较高的蛋白质，碳水化合物，脂肪，铁，钙，磷和维生素等，能起到美容养颜，提高身体免疫力的作用，在日常生活中，猪腰经常作为药食两用的食物，还可以跟山药，枸杞子煮汤饮用，具有很好的滋补作用。由于猪腰里胆固醇含量较高，所以血脂偏高和高胆固醇的人群不宜食用。
猪腰有一定的补肾作用，可以加点中药一起去煮，平时的话，适当的吃猪腰也是可以的，也可以吃鸡，韭菜生蚝。平时注意日常饮食营养的均衡，适当的进行体育锻炼，增强身体素质。
猪肾搭配中药做成药膳或与补肾中成药配合使用最补肾，具体内容分析如下：
肾虚患者一般可以通过食疗补肾。猪肾有补肾的作用，建议可以炖汤，如果用补肾的中药做成药膳就更好了，可适当加入人参、肉桂、杜仲、当归、黄芪、枸杞子等中药，具有补气养血、温肾养阴的功效，比单独吃猪肾要好。此外，还可与补肾中成药配合使用，如金匮肾气丸、贵由丸等，具有补肾壮阳的功效。
黑豆具有补肾、益精的功效，加入少许的食盐蒸熟之后，或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟，这样补肾。用黑豆还要配合一些补肾的中药，比如地黄、何首乌等等，如生地黄，本身是干寒的，干凉了，经过黑豆一块炮制，进行九蒸九晒之后，会变成甘温、补肾、填精的熟地黄。
猪腰子治不了肾炎。不要相信吃什么补什么的结论，那些都是错误的。饮食吃进身体以后，会被分解为不同的化学成分，这些成分不会认识某一个器官组织，不会走专门的路线到一个指定的位置。所以“吃肾补肾”、“吃肝补肝”、“吃皮美容“等所有的这些说法都是错误的。想治好自己的肾炎吗？每天喝2碗姜汤，用电热毯温敷出汗，不出一周就会好的。