肾炎可以吃蒲公英，蒲公英可以帮助解毒疮，消除炎症，肾炎患者可以喝蒲公英，但不要经常喝蒲公英水，以免太大的寒气，伤及肠胃，日常注意避免辛辣，油腻，油炸，生冷，烧烤等刺激性食物，尽量选择清淡，易消化的食物。
肾炎属于常见的肾脏疾病，对于治疗在规律用药的基础上，饮食控制也对病情的控制很重要。要根据肾炎的不同时期，做出饮食调整，原则是低盐低脂优质低蛋白。每天吃盐量不超过6克，以肉蛋奶这些优质蛋白摄入为主，像豆制品，杂粮，谷物蛋白不建议吃。
肾炎可以多吃真菌，白菜、橘子、银耳、桃、杏、山药、菠菜、土豆、油菜等。水果基本上都能吃，热性的水果尽量要少吃，比如荔枝，榴莲。不要吃豆类食品，包括黄豆、青豆、豆腐、豆制品。容易加重病情。
所有的蔬菜都可以吃。蔬菜里含有的主要是各种维生素以及钾，在肾炎发展成为肾衰竭前，肾脏的排毒能力是正常的，吃任何蔬菜都不会导致高钾血症，这时候所有蔬菜都可以吃。而一旦进入肾衰，肾脏的排毒能力就会下降，吃太多蔬菜容易引起高钾血症。
高血压肾炎患者建议吃含钙、钾比较丰富的食物。
高血压患者在发病初期会有头晕、头痛等现象，但到了后期就会出现并发症，比如说高血压肾病。除对症治疗外，也要重视饮食。患者要多吃海带、茄子、土豆等含钾丰富的食物，同时也要多吃牛奶、酸奶、虾皮等，这些食物中含有丰富的钙，可以有效地控制病情，但是要尽量少吃肉汤类的食物，因为肉汤会增加人体内的尿酸含量，还会加重心脏，肝脏和肾脏的负担，影响身体的恢复。
