饮食总体来说需要遵循低盐低脂优质低蛋白饮食的原则，如果有糖尿病需要严格的糖尿病饮食控制血糖。所谓优质低蛋白就是尽量以动物蛋白为主，包括鱼、瘦肉、蛋、牛奶等，但是要控制入量，不能多吃。如果没有糖尿病，水果没有明显影响。而肾功能不全的病人不适宜进食香蕉、橘子等。
一般来说，肾病患者钾高可能是以下原因：肾病是各种原因造成肾脏结构、功能的损害造成的疾病，肾病患者钾高可能是进食富含钾丰富的食物；或是肾病患者排酸能力下降，可能会出现代谢性酸中毒，造成细胞内钾转移至细胞外进一步升高，从而导致高钾。建议患者积极治疗。患者平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，注意多休息，早睡早起，饮食营养要均衡，适量吃新鲜的水果、蔬菜，并清淡饮食。
肾病不能吃的水果有龙眼、桂圆、火龙果、芒果、榴莲、山竹、菠萝等。因为这些水果都是温热性质，食用过多会引起上火，从而加重肾病，不利于肾病的治疗。而且这些水果含有丰富的钾离子，肾病严重时，多伴有电解质紊乱，特别是高钾血症。
糖尿病肾病患者可以吃碱性食物。
碱性食品有利于体内食品的合成。属于健康食品，对身体也很有益。碱性食品与酸性食物相比，一般包括新鲜蔬菜和水果。碱性食物有：
1.强碱性食物：葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。
2.中碱性食物：大豆、西红柿、香蕉、草莓、蛋清、梅菜、柠檬、菠菜等。
3.弱碱性食物：红豆、苹果、白菜、豆腐、白菜、油菜、梨、土豆。
食用西红柿对肾病患者是有益的。肾病病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素、低钾、低钠，如蔬菜可选用油菜、葱头、西红柿等，要给以充足的维生素，特别要补充维生素C，补充维生素C能增加铁的吸取。