尿毒症病人饮食分为透析病人饮食和非透析病人饮食，非透析病人饮食比较严格，首先要低盐优质低蛋白饮食，优质蛋白饮食以动物蛋白为主，首先是牛奶，含蛋白量比较高，其次是鸡蛋等禽蛋类，再次是鱼类肉类，豆类及豆制品为粗质蛋白，尽量不要摄入。
尿毒症患者若血压高，则需要低盐饮食，若尿酸偏高，则需要低嘌呤饮食，但其蛋白质、热量的摄入必须达标。患者在未进入透析之前，必须为极低蛋白的饮食，而其在进入透析之后，需要达到正常人蛋白质的摄入量，每天1.2g每千克体重。
首先要低盐优质低蛋白饮食，优质蛋白饮食以动物蛋白为主，首先是牛奶，含蛋白量比较高，其次是鸡蛋等禽蛋类，再次是鱼类肉类，豆类及豆制品为粗质蛋白，尽量不要摄入。低蛋白饮食是指每天摄入蛋白的含量是0.6g到0.8g/kg体重。
尿毒症，属于一种相对比较严重的疾病，如果找到匹配的肾源，如能换肾，那么有可能。饮食方面要清淡，温和，多吃蔬菜，控制盐分的摄入，避免海鲜，海产品，辛辣刺激性的食物，忌辛辣，忌烟酒。
尿毒症忌口不能吃高蛋白食物，所以不能吃瘦肉，鸡蛋，牛奶，吃了这些食物会加重尿毒症，尿毒症毒素蓄积可导致心血管、胃肠道、血液、神经、呼吸、内分泌、呼吸和皮肤等多系统及脏器的功能异常。
优质蛋白质要比较恰当地安排在三餐中，集中在一餐或二餐都是不对的，就可采用的有限品种的粮食可在三餐中巧妙的与副食搭配好。使食物变得好吃，提高病人的食欲。