肾炎在饮食上，不可以接触酒，茶，咖啡。同时还不能吃油炸食物，高盐食物，高糖食物，高脂肪食物，高嘌呤食物都不能吃。而且不能吃带有钾离子的食物，另外不同患病程度的人，适合吃的水果是不同的。
慢性肾炎忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品。限制钠盐，补充维生素和铁。避免加重肾损害的因素如感染、低血容量、脱水、劳累、水电解质和酸碱平衡紊乱、妊娠等。
肾炎不能使用大量的含有蛋白的食物，忌食辛辣刺激性的食物，忌食高脂肪，高胆固醇的食物。不能进食辣椒葱姜蒜，还有可可咖啡，另外不能进食韭菜芹菜小红萝卜茴香，不能进食菠菜竹笋。不能进食豆制品，比如豆腐豆浆。不能进食动物的肝脏，不能喝鸡汤，不能吃油炸，煎烤的食品，比如油条烧烤。一定要注意休息，避免劳累过度，积极药物治疗。
要低盐饮食，少吃高蛋白食物，避免吃刺激性食物，忌烟酒。肾炎多出现血尿、蛋白尿、水肿、高血压等表现。肾炎不仅造成肾功能损害，还会导致内分泌、循坏、消化道等功能障碍，严重者可危及生命。还会导致终末期肾功能不全和尿毒症的并发症。
肠胃虚弱，就少吃祛湿类食物，可配合陈皮、木香等芳香类药物，对胃肠道有一定好处，或可以适当口服健脾类药物。以湿热体质为主的，应多选择偏凉类的食物。肾盂肾炎主要由细菌感染引起。大多数感染途径是逆行感染，主要是由于膀胱炎症，通过输尿管到达肾脏。大多数被感染的细菌是革兰氏阴性杆菌。如果病人病情严重，可能会患毒血症，如发烧和发冷。因此，必须注意多喝水。缓解毒血症的症状，同时注意营养丰富，所以身体的抵抗力会增加。