尿毒症饮食上需要低盐、低脂饮食，可以多吃各种蔬菜、水果、杂粮等，避免高磷、高钾类食物的摄入。如果已经开始透析，可以适当放宽蛋白类食物的摄入，如果尚未透析，目前进行药物保守治疗，需要严格低蛋白饮食，食盐的摄入量需要控制在每天6克以下。
尿毒症昏迷的病理变化为脑实质充血水肿或点状出血，神经细胞畸形，胶质细胞增生，皮质及网状结构较严重。其发病机制尚不清楚。限制钾离子含钾多的食物主要有：香菇、芥菜、花菜、南瓜、番石榴，含钾多的水果有，枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等。
尿毒症的饮食应限制蛋白质摄入，尿毒症期的病人主要以低蛋白饮食为主，蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，尿毒症的饮食应补充足够的热量，由于蛋白质摄取量的限制，容易造成热量供应不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活动后必需多吃点高热量，低蛋白质的食物。
会出现多系统的损害。如心血管系统，表现为胸闷、气喘以及夜间阵发性呼吸困难等症状。血液系统可以表现为贫血、血小板减少等。可表现为肾性骨病，骨痛、易骨折以及钙磷代谢紊乱等。此外，还会出现神经精神系统的症状，如嗜睡、烦躁、抽搐、甚至昏迷等。尿毒症晚期，易出现高钾血症以及低钙、高磷血症等电解质紊乱。
以消化道症状为主，表现为恶心呕吐。因为肾小球滤过率降低，会出现少尿或者无尿。水钠潴留比较明显的病人，会表现为高度的水肿、胸腔积液、心衰、端坐呼吸喘憋、夜间阵发性的呼吸困难等。