尿毒症饮食菜谱的种类有哪些

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我身患尿毒症,平时吃东西想注意些,我想问问尿毒症饮食菜谱的种类有哪些?
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
张聪 副主任医师 中日友好医院 内科 三级甲等
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管...
优质蛋白质要比较恰当地安排在三餐中,集中在一餐或二餐都是不对的,就可采用的有限品种的粮食可在三餐中巧妙的与副食搭配好。使食物变得好吃,提高病人的食欲。
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优质蛋白质要比较恰当地安排在三餐中,集中在一餐或二餐都是不对的,就可采用的有限品种的粮食可在三餐中巧妙的与副食搭配好。使食物变得好吃,提高病人的食欲。

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擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

尿毒症患者在一周的菜谱中不能吃低钠盐,薄盐或者无盐酱油。可以在生活中多吃一些护肾利尿的食物,动物肝脏、西红柿、柑橘、柿子等;还可以多吃一些偏碱性的食品,牛奶、萝卜、豆制品、土豆等。

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尿毒症病人平时进食,应该严格控制钠盐和钾的摄入,如果尿量正常,应多吃一些含钾低的青菜和水果,以供给身体的维生素所需,如果尿量较少,则在蔬菜水果方面无需忌口,大部分都可以进食,避免造成低钾血症。每天的主食应以麦淀粉的发面为主,早晨可进食一些鲜奶和鸡蛋,喝粥可以加一些红枣和莲子,可以每周进补一次。

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粮食:大米、小米、糯米、玉米、面粉;蔬菜:冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜;少量猪瘦肉、牛肉、鸡、鸭、鱼,一天一夜不超过一两,严重者不可食;少量水果:苹果、梨、桃子、西瓜、红枣。

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尿毒症的病人容易发生电解质的紊乱,尤其会发生高钾或者低钾血症。在透析的病人当中有些会出现高钾,有些会出现低钾。要根据检测的血钾情况决定患者的饮食。高钾血症的病人,要避免进食香蕉,桔子,橙子,核桃,坚果之类的食物。

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尿毒症病人饮食分为透析病人饮食和非透析病人饮食,非透析病人饮食比较严格,首先要低盐优质低蛋白饮食,优质蛋白饮食以动物蛋白为主,首先是牛奶,含蛋白量比较高,其次是鸡蛋等禽蛋类,再次是鱼类肉类,豆类及豆制品为粗质蛋白,尽量不要摄入。

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