一般来说，拉肚子肠胃炎可以吃白粥榨菜，但要合理的食用。具体分析如下:
因拉肚子丢失的盐分和钾较多，所以平时可以适量食用清粥和腌制的咸菜。但也有不宜食用的需要注意，比如水果。因为水果有寒性的和热性的，有时患者在分不清的情况下，食用之后腹泻可能更加严重。腹泻期间主要以清淡的、温热的食物为主，
建议此类患者避免服用辛辣，刺激性强的食物。
拉肚子能吃红糖。
病人如因腹部受凉后有腹泻、腹痛乃至稀水便等表现时，可适当饮用生姜红糖水以减轻症状。
但患者应注意，吃红糖仅能起到辅助治疗作用，若腹泻症状久治不愈，应积极口服蒙脱石散、黄连素、藿香正气液水等药物进行辅助治疗。严重的患者还需及时的去医院消化内科接受治疗，在完善了检查之后再接受静脉补液。
通常来说，拉肚子后不能吃雪糕，具体分析如下：
腹泻的时候不能吃雪糕，因为雪糕是一种比较冷的食物，会刺激肠胃，引起胃肠功能紊乱，引起肠道痉挛，从而加重腹泻。腹泻期间要注意保暖，不能吃凉的，不能吃辛辣刺激性的食物，可以适当的饮用一些红糖姜水，具有排寒气和腹泻的作用。如果是因为炎症引起的腹泻，可以服用一些抗炎的药物。
拉肚子能适当吃青菜。
腹泻的时候一般可以适当的食用菠菜、油麦菜等蔬菜。但建议尽量避免食用富含纤维素的蔬菜和水果，以免加重腹泻的症状。如果腹泻的情况比较严重，可以在医生的指导下服用一些抗炎的药，比如蒙脱石散、氟哌酸胶囊等。腹泻期间尽量不要吃一些辛辣、刺激性的东西，平时要多喝些温水和淡盐水，尽量不要受寒。
孕妇在拉肚子是建议不要吃鸡蛋，原因如下：
孕妇怀孕时期拉肚子，一般是因为吃了不干净的食物或是患上急性肠胃炎症导致，在这一时期孕妇的消化能力下降，所以不易吃过于辛辣、油腻、不易消化的食物，所以不建议孕妇吃鸡蛋，吃鸡蛋可能会加重孕妇拉肚子的情况。建议孕妇在日常生活中还是多食一些新鲜的蔬菜水果，注重营养均衡，做到多餐少食。
腹泻不能吃葡萄干。
腹泻时不能吃葡萄干，要尽量避免食用葡萄干，因为葡萄干中的葡萄糖和果糖含量很高，会给肠胃带来负担，从而使症状加重。而且葡萄干的功效是通肠润肠。腹泻可以吃一些比较温和的食物，比如：苹果、荔枝、樱桃等。患者还可以遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、吗丁啉等，注意多饮用一些热水，防止电解质失调，防止脱水，同时要加强腹部的保暖，防止着凉。