胃蛋白酶是用于蛋白性食物过多所导致的消化不良或者是胃蛋白酶缺乏症。用法的话是口服每天三次。每次两到四片。多酶片适用于治疗消化酶缺乏的消化不良，口服每天三次。饭后服用，一次一到两片。五岁以下儿童半片每次。五到十岁儿童，每次一片。十岁以下以上儿童每次一到两片。均每日三次服用，每片含淀粉酶0.12克、胃蛋白酶0.04克，胰酶0.12克具有消化，促进消化增进食欲的作用。
胃蛋白酶口服液是治疗萎缩性胃炎和消化不良的有效药物，临床治疗的效果较好。
吃太多的蛋白质食物，超出了肠胃的消化能力，可以通过添加胃蛋白酶来促进食物的消化。如果是萎缩性胃炎，胃壁中的主细胞数量会减少，胃蛋白酶原的合成和分泌也会降低，从而导致食物的消化，从而导致腹胀等症状，可以口服胃蛋白酶口服液，保持健康饮食。
胃蛋白酶散不可以使用开水冲,对于消化不良、积食现象的人来说,可以服用胃蛋白酶散进行改善。
胃蛋白酶具有很强的助消化功效，可有效治疗消化不良、胃肠神经官能症或者胃下垂的情况，还可用于治疗慢性胃炎、萎缩性胃炎或者胃癌。
一旦症状加重，患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
复方胃蛋白酶为复方制剂，含胃蛋白酶、维生素B1、山楂，胃蛋白酶为一种蛋白水解酶，能在胃酸参与下使凝固的蛋白质，分解成蛋白?，及蛋白胨和少量多肽。维生素B1参与体内辅酶形成，是碳水化合物代谢所必需，山楂可消食健胃。
患者需要注意的是，食欲不振的患者也可口服此药，可以起到增加食欲的作用，但对这种药物过敏的病人则禁用。
胃蛋白酶原1和2的正常比值是大于以及等于7点5，胃蛋白酶原在3点0到7点5之间，胃里有幽门螺杆菌也可能会引起胃粘膜糜烂溃疡，如果小于3点0，胃腺体分泌功能紊乱，会引起胃炎严重时还会引起胃癌。
一般情况下，胃蛋白酶呈阴性的主要是十二指肠溃疡和十二指肠的病变，日常生活中要多食用蔬菜和水果，避免食用容易刺激肠道的食品，同时服用枸橼酸莫沙必利片、奥美拉唑肠溶片、复方雷尼替丁胶囊等对胃黏膜有一定的防护作用；胃蛋白酶呈阴性还可能是因为胃炎引起的，需要到正规的胃镜检查，再服用克拉霉素、阿莫西林等药物进行治疗，有利于身体健康。