高血压病人适合吃的菜主要有芹菜，海带，木耳，牛奶，苹果，西红柿，香蕉，胡萝卜，菠菜等，不适合吃的主要是高脂肪的食物，高盐的食物，也不要吃辛辣刺激的食物，不要喝一些刺激性的饮料。
患有高血压，患者可以以下菜：
患病后，患者应该多吃富含钾、钙的食品，如土豆、茄子、海带、莴苣。多吃蔬菜和水果，如菠菜、油菜、苹果、橘子等。少食多餐。少吃肉汤类，避免体内尿酸增加，加重心、肝、肾的负担。限制食盐摄入，一般建议高血压患者要低盐饮食。
患者也需要在医生指导下使用卡托普利缓释片、厄贝沙坦分散片等药物进行治疗。
吃清淡、易消化的菜通常能有助于降高血压。
高血压是一种以血压增高为主要临床症状，同时伴发或不伴有心脑血管危险因素的综合征，是各种心脑血管疾病的一个重要危险因素，会导致心脑肾等重要器官的损害。高血压患者通常要吃清淡、易消化的菜，如多吃菠菜、胡萝卜、香蕉、苹果、冬瓜、芝麻、玉米、花生、莲子、芹菜等蔬果，这有助于控制血压。
可以多食用萝卜、大白菜、荠菜、莴苣、黑木耳、番茄、黄瓜、茄子、菠菜等，这些蔬菜富含纤维素，含糖量低，有助于排便，而且不升高血糖。除了蔬菜，平时还要注意食用新鲜的水果，可以食用苹果、西瓜、葡萄、李子、桃子等。
高血压病人可以多食用含有丰富的蔬菜，比如：豆类，大豆，菠菜，茄子，芝麻，木耳，紫菜等，平时可以多食用芹菜，比如：芹菜，大头菜，萝卜，胡萝卜，水母，海带，牛肉，黑鱼等。喜欢生性饮食的人可以多摄入一些富含钾的食物，比如白菜、桔子、醋、葡萄、柠檬等，这样可以帮助体内的盐份排出。
另外，高血压患者还需要在医生指导下吃降压药来治疗。
脑梗塞高血压的治疗跟一般的高血压治疗有相似之处，要积极控制血压，同时要注意饮食方面以清淡为主，低盐、低脂饮食，同时要多吃蔬菜，比如芹菜洋葱等，同时要多吃一些富含膳食纤维的蔬菜，这样有利于血压控制。
