血脂中的总胆固醇超过5.17,低密度脂蛋白超过3.1,甘油三酯水平超过2.7,有一项超过我们就可以推断出现高血脂症。
对于一些有高血压、糖尿病类的老年病人，标准会降低一些。高血脂近年的发病率不断增高，主要和饮食有一定的联系，高血脂病人多是一些肥胖的病人，常见于中老年人，但现在也逐渐在年轻化，摄入过多的脂肪以及长时间的不锻炼会出现，高血脂主要会伴随高血糖、高血压一起出现，也就是所谓的三高症。
对于高血脂的病人会引发脂肪肝、冠心病、心梗等疾病。治疗上以控制饮食为主同时配合降血脂的药物。
多喝水不能降血脂，胆固醇高有一部分原因是饮食引起的，也有可能是机体代谢的问题。跟喝水多少关系不大。如果想降低胆固醇，少吃高胆固醇食物，比如鸡蛋黄，食用油等。
可以适当的吃些粗粮，新鲜的蔬菜水果，吃些深海鱼类，多吃瓜果，适当的吃些黑木耳、香菇、洋葱等可以起到降低血脂作用的饮食，对降脂效果较好，建议进行有氧运动，给予每周五次以及五次以上，每次持续40分钟到一个小时的有氧运动，比如快走、慢跑、登山、游泳、健身、打太极拳、练瑜伽等，都能起到减肥燃脂的效果。
运动不一定能降低血脂，需要结合身体的实际情况进行判断。
高脂血症是由内外两方面引起的，一些人是因自身体内酶的降低或丢失导致的，同时比较不注重饮食，喜欢高脂、高糖食物，这些都容易导致身体出现不正常的情况，这时通过合理的运动，可以控制体重，也能达到控制血脂的目的。部分患者病情较严重，血脂很少能够达到理想的水平。因此在这种状态下，要进行适当的运动和药物的配合。
临床上通常没有血脂稠的说法。血脂稠考虑为血液粘稠，与高血脂的区别通常在于症状、后果等。
血脂稠这个词在临床上是不存在的，血脂稠考虑为血液粘稠，在医学上称之为高粘稠血症，是一种血液流变学的变化，是一种与血栓有关的风险因子。高血脂可能会导致冠心病、胰腺炎、动脉粥样硬化等严重的疾病。如果是血稠的病人，会有明显的临床表现，例如早晨醒来会感觉到头晕，头脑不清楚，思考缓慢，吃完午饭后会犯困，蹲着工作会有气喘，还会有阵发性的视觉模糊。高血脂病人的临床症状是真皮中脂肪沉积所致的黄色瘤体，以及由于脂肪沉积于血管内皮而导致的动脉硬化。